---
slug: geranium
title: "Geranium"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Geranium

Herbata z pelargonii pachnącej to tradycyjny napój ziołowy o delikatnym, cytrusowym aromacie. Przygotowuje się ją ze świeżych liści różnych odmian pelargonii pachnących, takich jak Pelargonium graveolens czy odmian o zapachu cytrynowym. Napój nie zawiera kofeiny i ma właściwości uspokajające oraz wspomagające trawienie.

## Składniki

- 3 szt pelargonia pachnąca liście (świeże liście, można użyć różne odmiany pachnące)

## Przygotowanie

1. Umyj liście pelargonii pachnącej pod bieżącą wodą.
2. Włóż świeże liście do czajnika lub dzbanku.
3. Zalej wrzątkiem i pozostaw na 5-7 minut.
4. Przecedź herbatę przez sitko i podawaj ciepłą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj 3-4 świeże liście pelargonii pachnącej pod bieżącą, chłodną wodą, delikatnie przecierając powierzchnię palcami.
- *Dlaczego:* Usuwamy kurz i ewentualne zanieczyszczenia z powierzchni liści, zachowując jednocześnie olejki eteryczne.
- *Pro tip:* Nie myj liści zbyt intensywnie - olejki eteryczne odpowiedzialne za aromat znajdują się na powierzchni.

**Krok 2.** Włóż czyste liście do małego czajnika lub szklanego dzbanuka o pojemności 250ml.
- *Dlaczego:* Szklane naczynia pozwalają obserwować proces parzenia i nie wpływają na smak naparu.
- *Pro tip:* Możesz lekko ponacinać liście nożem, aby uwolnić więcej aromatów.

**Krok 3.** Zagotuj 250ml wody i zalej liście wrzątkiem o temperaturze około 95°C, pozostaw pod przykryciem na 5-7 minut.
- *Dlaczego:* Zbyt długie parzenie może sprawić, że herbata stanie się gorzka, zbyt krótkie - słaba aromatycznie.
- *Pro tip:* Przykryj naczynie podczas parzenia, aby zachować lotne olejki eteryczne.

**Krok 4.** Przecedź gotową herbatę przez drobne sitko do filiżanki i podawaj natychmiast w temperaturze około 60-70°C.
- *Dlaczego:* Ciepła herbata najlepiej uwalnia aromat cytrusowy charakterystyczny dla pelargonii.
- *Pro tip:* Herbatę można przechowywać w lodówce do 24 godzin i podawać jako orzeźwiający napój na zimno.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 5 kcal |
| Białko | 0.1 g |
| Węglowodany | 1.2 g |
| Cukry | 0.2 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 1 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można używać suszone liście pelargonii do herbaty?**

Tak, suszone liście również nadają się do parzenia, ale ich aromat jest mniej intensywny niż świeżych. Użyj 1 łyżeczki suszonych liści na szklankę wody.

**Jak długo można przechowywać świeże liście pelargonii?**

Świeże liście najlepiej używać od razu. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni, owinięte w wilgotny ręcznik papierowy.

**Czy herbata z pelargonii ma właściwości lecznicze?**

Pelargonia pachnąca ma właściwości uspokajające i może wspomagać trawienie. Nie zastępuje jednak leczenia medycznego.

**Jakie gatunki pelargonii nadają się do herbaty?**

Najlepsze do parzenia są pelargonia cytronella (Pelargonium citronellum) i pelargonia pachnąca (Pelargonium graveolens).

**Czy można słodzić herbatę z pelargonii?**

Tak, możesz dodać miód, cukier lub syrop klonowy według smaku. Herbata ma delikatny, cytrusowy aromat, który dobrze komponuje się ze słodyczą.

**Ile razy dziennie można pić herbatę z pelargonii?**

Herbatę z pelargonii można pić bezpiecznie 2-3 razy dziennie. Jest delikatna i nie zawiera kofeiny.