---
slug: gofry-bez-proszku-do-pieczenia
title: "Gofry bez proszku do pieczenia"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert", "breakfast_dish"]
---

# Gofry bez proszku do pieczenia

Pyszne, domowe gofry bez proszku do pieczenia – proste w przygotowaniu i idealne na deser lub słodkie śniadanie. Gotowe w 30 minut, z delikatną, puszystą strukturą i aromatem wanilii.

## Składniki

- 180 g mąka pszenna typ 500
- 20 g cukier drobny
- 1 g sól
- 2 szt jajko
- 60 g masło
- 300 ml mleko 3,2%
- 2 ml ekstrakt waniliowy

## Przygotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
2. Wlej porcje ciasta na rozgrzaną gofrownicę i smaż do zrumienienia.
3. Podawaj ciepłe gofry z ulubionymi dodatkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól, potem dodaj jajka, rozpuszczone masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masa będzie gładka, bez grudek.
- *Dlaczego:* Poprawne wymieszanie składników zapewnia jednolitą konsystencję ciasta i lepsze spulchnienie gofry.
- *Pro tip:* Najpierw wymieszaj suche składniki, potem stopniowo dodawaj mokre, by uniknąć grudek.

**Krok 2.** Rozgrzej gofrownicę, posmaruj delikatnie masłem, wlej około 1/4 szklanki ciasta i zamknij urządzenie. Smaż 3–4 minuty do zrumienienia.
- *Dlaczego:* Rozgrzana gofrownica zapewnia równomierne upieczenie i charakterystyczne, chrupiące brzegi.
- *Pro tip:* Nie otwieraj gofrownicy zbyt wcześnie – ciasto może się przykleić.

**Krok 3.** Delikatnie wyjmij gotowe gofry i podawaj od razu z truskawkami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub lodami.
- *Dlaczego:* Ciepłe gofry mają najlepszą konsystencję i silniejszy aromat.
- *Pro tip:* Nie nakładaj dodatków zbyt wcześnie – mogą zmoczyć gofry i uczynić je miękkimi.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 12 g |
| Tłuszcze | 13 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić gofry bez masła?**

Tak, masło można zastąpić olejem roślinnym w tej samej ilości (60 ml), ale smak będzie mniej kremowy.

**Dlaczego moje gofry są mokre w środku?**

Może to wynikać z zbyt niskiej temperatury smażenia lub zbyt dużej ilości ciasta. Upewnij się, że gofrownica dobrze się nagrzała.

**Czy ciasto na gofry można przygotować z góry?**

Tak, ciasto można przechowywać w lodówce do 12 godzin, ale nie dodawaj proszku do pieczenia – i tak go nie używasz.

**Jak przechowywać resztki gofry?**

Zachowaj je w pudełku w temperaturze pokojowej do 2 godzin lub zamroź. Podgrzej w tosterze, by odzyskały chrupkość.