---
slug: grecka-salatka-makaronowa
title: "Grecka sałatka makaronowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Grecka sałatka makaronowa

Smaczna sałatka makaronowa z dodatkiem szpinaku, pomidorków cherry, czerwonej cebuli i oliwek. Składniki połączone są aromatycznym dressingiem z majonezu, octu, oliwy i oregano, a całość uzupełnia ser feta.

## Składniki

- 300 g makaron świderki
- 100 g szpinak
- 250 g pomidory cherry
- 1 szt czerwona cebula
- 100 g czarne oliwki
- 150 g ser feta
- 150 ml majonez (najlepiej Hellmann’s Original)
- 30 ml ocet czerwony winny
- 60 ml oliwa z oliwek
- 5 g brązowy cukier
- 2 g suszone oregano

## Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj majonez, ocet winny, oliwę, brązowy cukier i suszone oregano. Odstaw dressing na bok.
2. Do drugiej miski dodaj ugotowany makaron, szpinak, pokrojone pomidorki, posiekaną czerwoną cebulę i oliwki. Wlej dressing i wymieszaj.
3. Przełóż sałatkę do salaterki, posyp pokrojoną fetą i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz majonez, 30 ml octu, 60 ml oliwy, 5 g brązowego cukru i 2 g suszonego oregano. Dobrze wymieszaj, aż dressing stanie się jednolity.
- *Dlaczego:* Dressing musi być dobrze wymieszany, by smaki się połączyły i równomiernie pokryły makaron i warzywa.
- *Pro tip:* Jeśli dressing wydaje się za gęsty, dodaj 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu (15–30 ml).

**Krok 2.** Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, przepłucz zimną wodą, a następnie dodaj do niego szpinak, pokrojone pomidorki, cebulę i oliwki. Wlej dressing i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Chłodny makaron nie przegotuje szpinaku, a delikatne mieszanie chroni pomidorki i oliwki przed rozpadnięciem.
- *Pro tip:* Cebulę pokrój jak najdrobniej, by nie dominowała smakiem, a szpinak lepiej nie gotuj – dodaj świeży.

**Krok 3.** Przełóż całość do salaterki lub dużego naczynia serwowego. Pokrój fetę na kostki lub plasterek i rozłóż równomiernie na wierzchu.
- *Dlaczego:* Ser feta lepiej wygląda i smakuje, gdy nie jest mieszany, tylko leży na wierzchu jako końcowy akcent.
- *Pro tip:* Przed podaniem odstaw sałatkę na 15 minut, by smaki się połączyły, ale nie przedłużyj – feta może zbytnio zmienić konsystencję.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 28 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować do 24 godzin wcześniej. Lepiej jednak nie dodawać szpinaku i fety zbyt wcześnie – szpinak może zwiędnąć, a feta stwardnieć.

**Jakie makarony najlepiej sprawdzą się w tej sałatce?**

Najlepiej działają makaronu o ciekawym kształcie, jak świderki, kokardki lub rurki – trzymają dressing i ładnie się prezentują.

**Czy można zastąpić majonez innym składnikiem?**

Tak, można użyć greckiego jogurtu lub śmietany kremówki, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy. Dla wersji wegańskiej – użyj wegańskiego majonezu.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że użyty majonez nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego poza jajkami.