---
slug: grecka-salatka-z-tunczykiem
title: "Grecka sałatka z tunczykiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Grecka sałatka z tunczykiem

Szybka i orzeźwiająca grecka sałatka z tuńczykiem to idealne danie na ciepłe dni. Połączenie chrupiącego ogórka, soczystych pomidorków koktajlowych, oliwek kalamata i serca feta sprawia, że sałatka jest smaczna i zadowalająca. Dodatek tuńczyka w oleju wzbogaca ją o cenne białko.

## Składniki

- 0.5 szt ogórek
- 250 g pomidorki koktajlowe
- 83.3 ml oliwki kalamata
- 80 g ser feta
- 1 puszka tuńczyk w oleju
- 0.5 szt cebula (drobno posiekana)
- 1 ząbek ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 0 szt sól i pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Ogórka przekrój wzdłuż na pół i pokrój na plasterki.
2. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki lub ćwiartki.
3. Z oliwek kalamata usuń pestki i pokrój je na ćwiartki.
4. Ser feta pokrój na małą kostkę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w dużej misce, dodaj tuńczyka z olejem i delikatnie połącz.
6. Skrop sałatkę odrobiną octu balsamicznego przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź pół długiego ogórka, przekrój go wzdłuż na dwie równe części, a następnie pokrój je na cienkie plasterki o grubości około 0,5 cm.
- *Dlaczego:* Takie pokrojenie sprawia, że ogórek ładnie się miesza z innymi składnikami i daje przyjemny chrup.
- *Pro tip:* Jeśli ogórek jest bardzo nasionowy, możesz usunąć środek łyżeczką, by sałatka nie była zbyt wodnista.

**Krok 2.** Pomidorki koktajlowe przekrój na pół lub na ćwiartki, w zależności od ich wielkości, i przełóż do miski.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki pomidorków równomiernie rozkładają się w sałatce i lepiej komponują z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by pomidorki nie miały tendencji do rozgniatania się.

**Krok 3.** Weź oliwki kalamata, usuń z nich pestki, a następnie każdą pokrój na cztery równe części.
- *Dlaczego:* Oliwki bez pestek są przyjemniejsze w jedzeniu, a ich mniejsze kawałki lepiej rozprowadzają smak po sałatce.
- *Pro tip:* Możesz kupić oliwki już bez pestek, co zaoszczędzi czas podczas przygotowywania.

**Krok 4.** Weź ser feta i pokrój go na małe kostki o wielkości około 1 cm.
- *Dlaczego:* Małe kostki fety równomiernie rozprowadzają się w sałatce i ładnie się mieszają z pozostałymi składnikami.
- *Pro tip:* Lekko zwilż nóż wodą, by feta nie przywierała i łatwiej się kroiła.

**Krok 5.** Do dużej miski przełóż wszystkie przygotowane składniki, dodaj zawartość puszki tuńczyka wraz z olejem i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się miękkich składników, takich jak feta czy tuńczyk.
- *Pro tip:* Zawsze mieszaj od dołu do góry, by nie miażdżyć składników, a jednocześnie dobrze je połączyć.

**Krok 6.** Na koniec skrop całą sałatkę niewielką ilością octu balsamicznego – wystarczy 1-2 łyżki.
- *Dlaczego:* Ociec balsamiczny dodaje sałatce głębi smaku i lekko kwasowego odcieniu, który podkreśla inne smaki.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z octem – lepiej dodać mało i ewentualnie doprawić później według smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 19 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować tę sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, można ją przygotować kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Lepiej jednak dodać ocet tuż przed podaniem, by nie zbyt nasycić składników kwasem.

**Czy sałatka z tuńczykiem jest odpowiednia na dietę?**

Tak, ta sałatka jest niska w węglowodanach i bogata w białko, co czyni ją dobrym wyborem na dietę niskowęglowodanową lub wysokobiałkową.

**Czy można zastąpić tuńczyka innym rybem?**

Tak, możesz użyć makreli w oleju lub innej ryby konserwowej – smak będzie inny, ale również smaczny i pożywny.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj sałatkę w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Może stać się nieco wodnista, ale nadal jest dobra do jedzenia.

**Czy sałatka zawiera dużo soli?**

Tak, naturalnie zawiera sól z oliwek, fetty i tuńczyka. Jeśli masz problemy z ciśnieniem, możesz użyć wersji niskosodowych konserw i sera.