---
slug: grillowane-hot-dogi-na-ostro-z-nachosami-i-sosem
title: "Grillowane Hot dogi na ostro z nachosami i sosem"
servings: 4
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Grillowane Hot dogi na ostro z nachosami i sosem

Grillowane hot dogi z dodatkiem chrupiących nachosów i aromatycznego sosu Samba to połączenie ulicznej kuchni z nowoczesnymi dodatkami. Idealne na spotkanie z przyjaciółmi przy meczu lub maratonie filmowym. Podawane od razu po grillowaniu, by ser był idealnie roztopiony.

## Składniki

- 4 szt bułki do hot-dogów
- 4 szt parówki
- 120 ml sos hellmann’s sweet chili samba (pełne opakowanie)
- 1 głowka sałata lodowa
- 1 szt cebula czerwona
- 1 szt papryczka chilli
- 1 pęczek kolendra
- 100 g nachos
- 150 g ser mozarella
- 100 g ser mimolette

## Przygotowanie

1. Bułki przekrój na pół, nie do końca. Sałatę pokrój w paski, cebulę w piórka, chilli w krążki, a kolendrę posiekaj drobno.
2. W misce połącz sałatę, cebulę, chilli i kolendrę. Dodaj sos i wymieszaj. Sery zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Parówki i bułki opiecz na rozgrzanym grillu. Zrumienione bułki wypełnij sałatką i umieść w nich parówki.
4. Posyp nachosami i startym serem. Wróć na grill i piecz, aż ser się rozpuści. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie warzywa: sałatę pokrój w cienkie paski, cebulę czerwoną w cienkie piórka, papryczkę chilli w cienkie krążki, a kolendrę drobno posiekaj nożem. Bułki do hot dogów przekrój wzdłuż, ale nie do końca, by utrzymać kształt.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie warzyw zapewnia lepsze wymieszanie i jednolity smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Jeśli chilli jest bardzo ostra, usuń nasiona przed pokrojeniem, by zmniejszyć intensywność smaku.

**Krok 2.** W dużej misce połącz przygotowane warzywa i dodaj cały słoik sosu Hellmann’s Sweet Chili Samba. Delikatnie wymieszaj. Następnie zetrzyj mozarellę i mimolette na tarce o grubych oczkach do osobnej miseczki.
- *Dlaczego:* Sos wiąże całą sałatkę, a starte sery szybciej się stopią na grillu.
- *Pro tip:* Nie mieszaj zbyt mocno – sałata może zmięknąć i stracić chrupkość.

**Krok 3.** Rozgrzej grill do średniej temperatury. Na ruszcie ułóż parówki i bułki (skórka w dół), piecz po 2–3 minuty z każdej strony. Następnie wypełnij bułki sałatką i włóż po jednej parówce do każdej.
- *Dlaczego:* Opieczona bułka lepiej trzyma się i nie rozmięka od wilgoci.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj bułek – mogą spalić się, zanim parówki się ogrzeją.

**Krok 4.** Na wypełnione hot dogi posyp pokruszone nachosy i oba starte sery. Umieść je ponownie na grillu i piecz 2–3 minuty, aż ser się całkowicie rozpuści i lekko zrumieni.
- *Dlaczego:* Ciepło z grilla stopi ser i przypali nachosy, dodając chrupkości i głębi smaku.
- *Pro tip:* Nie odchodź od grilla – ser szybko się topi, a nachosy łatwo przypalić.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 54.2 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 38.7 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 1320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować danie bez grillowania?**

Tak, możesz użyć patelni lub grilla elektrycznego. Bułki i parówki opiecz na patelni, a ser możesz stopić pod grilliem kuchennym.

**Jakie sery można zastosować zamiast mimolette?**

Można zastąpić mimolette innym ostrym serem, np. edamem, goudą lub cheddar. Mozarellę warto zostawić dla lepszej tekstury topnienia.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, możesz zrobić domowy sos z jogurtu, majonezu, pasty chili, cytryny i przypraw. Smak będzie zbliżony, ale mniej intensywny niż gotowy.

**Jak przechowywać resztki?**

Zaleca się podawanie dania od razu. Resztki stracą chrupkość nachosów i teksturę sera. Jeśli musisz, przechowuj w lodówce do 1 dnia i podgrzej w piekarniku.

**Czy danie jest odpowiednie dla dzieci?**

Tak, ale ostrość papryki chilli i sosu można zmniejszyć, używając łagodniejszej papryki lub mniej sosu.