---
slug: grillowane-tosty-z-kurczakiem-curry
title: "Grillowane tosty z kurczakiem curry"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "breakfast_dish"]
---

# Grillowane tosty z kurczakiem curry

Chrupiące grillowane tosty z soczystym kurczakiem w aromatycznym sosie curry to idealne danie na szybką kolację lub śniadanie. Mięso smażone z cebulą i intensywnym sosem Knorr z dodatkiem śmietany i świeżej kolendry pokrywa opieczony tost. Podawane z czerwoną cebulą i sałatką, tworzą smakowity, zrównoważony posiłek.

## Składniki

- 400 g pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix kurczak w delikatnym sosie curry knorr (zawartość opakowania)
- 1 główka cebula biała
- 150 ml śmietana 36%
- 4 łyżki majonez hellmann's babuni (do posmarowania)
- 8 plasterek pieczywo tostowe kromki
- 1 pęczek świeża kolendra
- 1 łyżka curry
- 2 łyżki oliwa
- 1 głowka cebula czerwona
- 0 szt sól do smaku (do smaku)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 150 ml woda

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka opłucz, pokrój w cienkie paski i oprósz curry, solą i pieprzem. Białą cebulę pokrój w piórka.
2. Zawartość opakowania Knorr wymieszaj z 150 ml wody i śmietaną.
3. Na rozgrzanej patelni przesmaż kurczaka z cebulą, zalej sosem i gotuj 5 minut. Dodaj kolendrę.
4. Tosty grilluj z obu stron, posmaruj majonezem i ułóż na talerzach.
5. Na tosty wyłóż kurczaka, ułóż krążki czerwonej cebuli i podawaj z sałatką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój go w cienkie paski. Posól, popieprz i posyp curry. Cebulę białą obierz i pokrój w cienkie piórka.
- *Dlaczego:* Pokrojenie mięsa na paski pozwala na szybsze i równomierne podsmażenie, a przyprawy lepiej się rozprowadzą.
- *Pro tip:* Aby mięso było łatwiejsze do krojenia, możesz je lekko zamrozić na 15 minut przed pokrojeniem.

**Krok 2.** W misce wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr z 150 ml wody i 150 ml śmietany 36%, aż powstanie gładki, jednolity sos.
- *Dlaczego:* Poprawne wymieszanie składników zapewnia gładki sos bez grudek i intensywny smak curry.
- *Pro tip:* Aby uniknąć grudek, najpierw rozpuść proszek w wodzie, a potem dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.

**Krok 3.** Rozgrzej oliwę na patelni, podsmaż paski kurczaka z cebulą przez 3–4 minuty, aż mięso zrumieni się. Wlej przygotowany sos, gotuj 5 minut na średnim ogniu, a na końcu dodaj drobno posiekaną kolendrę.
- *Dlaczego:* Długie gotowanie sosu z mięsem pozwala na wchłonięcie smaków i zgęstnienie sosu.
- *Pro tip:* Nie przerywaj gotowania przed czasem – sos musi się lekko zgęścić, by lepiej przesycić mięso.

**Krok 4.** Grilluj kromki tostowe w tosterze lub na patelni z obu stron, aż staną się złote i chrupiące. Posmaruj każdą kromkę majonezem i ułóż na talerzu.
- *Dlaczego:* Opieczenie pieczywa zapewnia pożądany chrup, a majonez dodaje kremową nutę i lepszy smak.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj tostów – powinny być chrupiące, ale nie spalone, by nie wydawały goryczki.

**Krok 5.** Na każdą kromkę ułóż porcję duszonego kurczaka, a na wierzch połóż kilka cienkich krążków czerwonej cebuli. Podawaj od razu z dodatkiem sałatki z miksu i pomidorków koktajlowych.
- *Dlaczego:* Czerwona cebula dodaje chrupkości i lekko pikantny smak, który kontrastuje z kremowym sosem.
- *Pro tip:* Aby zmniejszyć ostry smak cebuli, możesz ją zaleczyć na kilka minut zimną wodą przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 5.7 g |
| Tłuszcze | 24.3 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast Fixu Knorr użyć własnego sosu curry?**

Tak, możesz przygotować własny sos z pasty curry, bulionu i śmietany. Dostosuj ilość przypraw do własnych preferencji smakowych.

**Jakie pieczywo najlepiej nadaje się do tych tostów?**

Najlepiej sprawdzają się gęste, pełnoziarniste tosty lub bagietka – lepiej wytrzymują wilgotny sos i nie rozpadają się.

**Czy da się przygotować danie z wyprzedzeniem?**

Kurczaka można podsmażyć wcześniej i podgrzać przed podaniem, ale tosty lepiej opiekać tuż przed serwowaniem, by zachować chrupkość.

**Czy danie jest ostre?**

Smak zależy od rodzaju Fixu Knorr – większość wersji jest łagodna, ale jeśli boisz się ostrości, możesz zmniejszyć ilość proszku.

**Jakie warzywa pasują jako dodatek?**

Oprócz sałatki, dobrym dodatkiem będą marynowane ogóreczki, papryka lub awokado dla kremowej tekstury.