---
slug: grillowany-kurczak-z-makaronem
title: "Grillowany kurczak z makaronem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Grillowany kurczak z makaronem

Grillowany kurczak z makaronem spaghetti to prosty, smaczny posiłek idealny na co dzień lub na spotkanie z przyjaciółmi. Kurczak natarty aromatyczną przyprawą Knorr piecze się w piekarniku, a makaron podaje się z sosem przygotowanym na bazie fixu gulaszowego. Danie kończy świeża kolendra, która dodaje wyrazistości.

## Składniki

- 400 g makaron spaghetti
- 4 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix gulasz węgierski knorr (zawiera gluten)
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr (zawiera gluten)
- 2 gałązka kolendra (świeża)
- 2 ząbek ząbek czosnku
- 1 szt cebula
- 30 ml olej
- 30 ml oliwa z oliwek
- 250 ml woda

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę pokrój w cienkie piórka, a czosnek drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj olej z przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Natrzyj tym mieszaniną pierś z kurczaka.
3. Na rozgrzanej patelni grillowej podsmaż kurczaka po 1 minutę z każdej strony, następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut.
4. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż czosnek i cebulę, dodaj wodę i fix gulaszowy Knorr. Gotuj sos przez około 5 minut.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu, wymieszaj, a następnie podawaj z pieczonym kurczakiem i posyp kolendrą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj makaron spaghetti w dużej ilości wrzącej, osolonej wody zgodnie z czasem podanym na opakowaniu, aż będzie al dente. W międzyczasie cebulę pokrój w cienkie pionowe paski, a czosnek drobno posiekaj nożem.
- *Dlaczego:* Dobre ugotowanie makaronu zapewnia odpowiednią konsystencję dania, a drobne pokrojenie cebuli i czosnku pozwala im się równomiernie podsmażyć.
- *Pro tip:* Dodaj do wody odrobinę oliwy, by makaron nie przywierał do siebie.

**Krok 2.** Wymieszaj olej roślinny z zawartością saszetki przyprawy do złotego kurczaka Knorr, a następnie dokładnie natrzyj tą pastą całą powierzchnię pierścieni z kurczaka.
- *Dlaczego:* Mieszanie przyprawy z olejem tworzy glazurę, która lepiej przylega do mięsa i intensywniej je smaży.
- *Pro tip:* Pozostaw kurczaka z glazurą na 10–15 minut przed smażeniem, by lepiej wchłonął aromaty.

**Krok 3.** Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu, umieść na niej kurczaka i smaż po 1 minutę z każdej strony, aż pojawi się rumiana skórka, potem przenieś do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
- *Dlaczego:* Grillowanie przed pieczeniem nadaje mięsu smak dymku i ładny wygląd, a dalsze pieczenie zapewnia pełne przypieczenie bez przypalenia.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, by nie obniżyć temperatury.

**Krok 4.** Wlej oliwę z oliwek do rondelka, dodaj posiekany czosnek i cebulę, podsmaż 2–3 minuty, aż zmięknie, wlej wodę, dodaj fix gulaszowy Knorr i gotuj na małym ogniu 5 minut, mieszając.
- *Dlaczego:* Podsmażenie cebuli i czosnku rozwija ich smak, a gotowanie z fixem tworzy szybki, aromatyczny sos.
- *Pro tip:* Stałe mieszanie zapobiega przypaleniu przyprawy na dnie.

**Krok 5.** Odcedź makaron, dodaj go do sosu w rondlu, wymieszaj dokładnie, aż każdy warkocz będzie pokryty sosem. Podawaj na talerzach z pieczonym kurczakiem i posyp świeżą kolendrą.
- *Dlaczego:* Połączenie makaronu z sosem tuż przed podaniem zapewnia idealne wymieszanie i ciepły podanie.
- *Pro tip:* Zachowaj łyżkę wody z makaronu, jeśli sos wydaje się za gęsty.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 38.5 g |
| Węglowodany | 62 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 18.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić makaron spaghetti innym rodzajem?**

Tak, możesz użyć penne, tagliatelle lub fusilli. Ważne, by zachować podobny czas gotowania i konsystencję.

**Czy fix Knorr można zastąpić domową przyprawą?**

Tak, możesz przygotować mieszankę z papryki słodkiej, majeranku, czosnku i soli. Doda smaku, choć nie będzie tak intensywny jak fix.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze upieczony?**

Włóż cieplomierz do najgrubszego miejsca mięsa – temperatura powinna wynosić co najmniej 75°C. Mięso nie może być różowe.

**Czy danie nadaje się do podgrzania?**

Tak, ale makaron może wyschnąć. Podgrzewaj z odrobiną wody lub dodatkowego sosu, najlepiej w garnku na małym ogniu.

**Jak zrobić danie mniej kaloryczne?**

Zastąp makaron spaghetti wersją z pełnych ziaren lub warzywną (np. z cukinii), a kurczaka upiecz w papilotach bez podsmażania.