---
slug: grzanki-z-feta-i-pomidorami
title: "GRZANKI Z FETĄ I POMIDORAMI"
servings: 2
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# GRZANKI Z FETĄ I POMIDORAMI

Pyszne grzanki z feta i pomidorami to szybki, smaczny przekąsek idealny na każdą porę dnia. Czosnek i oregano nadają charakterystyczny aromat, a feta delikatnie się rozpuszcza w piekarniku. Danie gotowe w mniej niż 40 minut.

## Składniki

- 1 szt bułka wrocławska (może być czerstwa)
- 4 szt pomidor dojrzały i pachnący (można użyć mniej, zależnie od wielkości)
- 30 ml oliwa z oliwek (do smarowania kromek)
- 2 ząbek ząbek czosnku (lub suszony czosnek do posypania)
- 1 szczypta oregano suszone
- 200 g feta (pełne opakowanie)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Kroj bułkę na grube kromki, pomidory i fetę na plasterki. Obierz czosnek i przekrój ząbki na pół.
2. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
3. Na blasze ułóż kromki bułki i posmaruj je oliwą z obu stron.
4. Po zarumienieniu wyjmij kromki i natrzyj je świeżym czosnkiem lub posyp suszonym.
5. Na każdą kromkę połóż plaster fety, posyp oregano, ułóż plaster pomidora i przypraw pieprzem.
6. Wstaw ponownie do piekarnika, aż feta lekko się rozpuści.
7. Wyjmij i podawaj od razu, gorące.
8. Podziel grzanki między 2 osoby – choć wydaje się dużo, to szybko znika.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Kroisz bułkę na grube kromki (około 2 cm), pomidory i fetę na plasterki o podobnej grubości. Obierzesz ząbki czosnku i przetniesz je na pół, by łatwiej było nimi natrzeć bułkę.
- *Dlaczego:* Grube kromki nie spalą się podczas pieczenia, a plasterki pomidora i fety ładnie się ułożą.
- *Pro tip:* Jeśli masz czerstwą bułkę, będzie się lepiej trzymać podczas pieczenia.

**Krok 2.** Ustaw piekarnik na 190°C i pozwól mu się dokładnie rozgrzać – to ważne dla równomiernego podpieczenia.
- *Dlaczego:* Prawidłowa temperatura zapewnia szybkie zarumienienie bez przypalenia.
- *Pro tip:* Włącz wentylator w piekarniku, jeśli masz – rozprowadzi ciepło równomierniej.

**Krok 3.** Ułóż kromki na blasze i delikatnie posmaruj je oliwą z oliwek z obu stron za pomocą pędzelka lub łyżki.
- *Dlaczego:* Oliwa zapobiega wysychaniu i nadaje chrupkość.
- *Pro tip:* Użyj niedużego pędzelka kuchennego – jest dokładniejszy i oszczędza oliwy.

**Krok 4.** Gdy kromki będą złociste, wyjmij je i natrzyj natychmiast świeżym czosnkiem lub posyp suszonym.
- *Dlaczego:* Ciepło pomaga czosnkowi oddać aromat.
- *Pro tip:* Jeśli używasz suszonego czosnku, posyp go równomiernie – nie trzeba go natrywać.

**Krok 5.** Na każdą kromkę połóż plaster fety, posyp szczyptą oregano, ułóż plaster pomidora i skrop pieprzem.
- *Dlaczego:* Warstwy zapewniają zrównoważony smak i estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z pomidorami – zbyt dużo soku może zmoczyć grzankę.

**Krok 6.** Wstaw blaszę z ułożonymi grzankami z powrotem do piekarnika na kilka minut, aż feta zacznie się rozpuszczać.
- *Dlaczego:* Ciepło czyni fetę kremową i bardziej smaczną.
- *Pro tip:* Obserwuj przez szybę – feta szybko się topi, nie przetrzymuj.

**Krok 7.** Wyjmij grzanki z piekarnika i podawaj od razu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
- *Dlaczego:* W miarę ostygania bułka traci chrupkość, a feta staje się gęstsza.
- *Pro tip:* Podawaj od razu, najlepiej z dodatkową łyżeczką oliwy do skropienia.

**Krok 8.** Podziel wszystkie grzanki między dwie osoby – choć bułka jest duża, danie szybko znika dzięki pysznemu smakowi.
- *Dlaczego:* Grzanki są bardzo smaczne i często jedzone bez oporów.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, przygotuj dodatkową porcję – warto mieć zapas.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 15.2 g |
| Węglowodany | 48.3 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 26.7 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 920 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innego rodzaju bułki?**

Tak, możesz użyć bagietki, bułki wiejskiej lub nawet tostowej. Ważne, by kromki były grube, by nie wyschnęły zbyt mocno.

**Czy feta musi się całkowicie roztopić?**

Nie, feta nie topi się jak żółty ser. Ma się tylko lekko rozpuścić i stać kremowa – to oznaka, że jest gotowa.

**Czy mogę przygotować to danie na zimno?**

Nie zaleca się – bez podgrzania feta nie osiągnie kremowej konsystencji, a bułka nie będzie chrupiąca.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Tak, świetnie sprawdzą się plasterki ogórków, czerwonej cebuli lub szpinak. Dodaj je tuż przed podaniem.

**Jak przechowywać resztki?**

Grzanki najlepiej jeść od razu. Jeśli zostaną, przechowuj w lodówce maks. 1 dzień i podgrzej w piekarniku.