---
slug: herbaciane-lody-sorbetowe
title: "Herbaciane lody sorbetowe"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Herbaciane lody sorbetowe

Orzeźwiające lody sorbetowe na bazie herbaty owocowej z dodatkiem cytryny, miodu i świeżych owoców. Idealne na ciepłe letnie dni jako lekki deser lub przekąska.

## Składniki

- 1 szt herbata lipton o smaku owoców leśnych
- 50 ml miód (można dodać więcej do smaku)
- 50 ml sok z cytryny
- 150 g maliny
- 1 szt kiwi
- 0.1 szczypta cynamon
- 5 g świeży starty imbir

## Przygotowanie

1. Zalej herbatę dwiema szklankami wrzącej wody, przykryj i odstaw na 1 minutę. Połącz z sokiem z cytryny i miodem, odstaw do ostygnięcia.
2. Oziębioną herbatę podziel na trzy części. Jedną zmiksuj z malinami i wlej na dno kubeczków na wysokość ok. 2 cm.
3. Drugą część herbaty zmiksuj z pokrojonym kiwi, następnie wlej powoli na warstwę malinową, zostawiając miejsce na trzecią warstwę.
4. Trzecią część herbaty zmiksuj ze szczypcią cynamonu i startym imbirze. Delikatnie wlej po łyżce na wierzch, aby nie zmieszać warstw.
5. Włóż słomkę do środka każdego kubeczka i odstaw na 12 godzin do zamrażalni. Podawaj po wyjęciu z kubeczków.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zalej torebkę herbaty dwiema szklankami (500 ml) wrzącej wody, przykryj naczyniem i poczekaj minutę, aby się zaparzyła. Następnie odcedź ją i wymieszaj z sokiem z cytryny oraz miodem.
- *Dlaczego:* Herbata musi się dobrze zaparzyć, by oddać smak, a mieszanie z miodem i cytryną daje podstawę do lodów.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz słodsze lody, dodaj więcej miodu po ostygnięciu – smak lepiej się rozprowadzi.

**Krok 2.** Podziel ostudzoną herbatę na trzy równe części. Pierwszą część zmiksuj z malinami aż do uzyskania gładkiego puree, a następnie wlej je na dno kubeczków na wysokość około 2 cm.
- *Dlaczego:* Maliny nadają pierwszej warstwie kolor i smak, a zmiksowanie zapewnia jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Użyj kubeczków o średniej wysokości, by warstwy dobrze się ułożyły i nie wylały się przy zamrażaniu.

**Krok 3.** Drugą część herbaty zmiksuj z pokrojonym kiwi, aż powstanie gładki płyn. Wlej go powoli na warstwę malinową, zostawiając miejsce na trzecią warstwę.
- *Dlaczego:* Kiwi dodaje kremowości i kwaśnego odcieniu, a ostrożne wlewania zapobiega mieszaniu się warstw.
- *Pro tip:* Wlewaj płyn powoli po łyżce lub wzdłuż ścianki kubeczka, by warstwy pozostały wyraźne.

**Krok 4.** Trzecią część herbaty zmiksuj ze szczypcią cynamonu i startym imbirze. Następnie delikatnie wlej po łyżce na wierzch, by nie zaburzyć dolnych warstw.
- *Dlaczego:* Cynamon i imbir dodają aromatu i ciepłego posmaku, a ostrożne wlewania utrzymuje warstwy osobno.
- *Pro tip:* Imbir warto startać na drobnej tarce, by nie przeważył i nie dawał kłujących kawałków.

**Krok 5.** Włóż słomkę prosto do środka każdego kubeczka, a następnie odstaw do zamrażalni na co najmniej 12 godzin, aż lody całkowicie zamarzną. Podawaj po ostrożnym zdjęciu kubeczka.
- *Dlaczego:* Słomka pomaga trzymać lody podczas jedzenia, a długie zamrażanie zapewnia odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Aby łatwo zdjąć kubeczek, delikatnie podgrzej jego dno w ciepłej wodzie przez kilka sekund.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 21.5 g |
| Cukry | 18.7 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innej herbaty niż Lipton?**

Tak, możesz użyć dowolnej herbaty owocowej o podobnym smaku. Ważne, by miała intensywny aromat, by lody były smaczne.

**Jak przechowywać te lody?**

Lody należy przechowywać w zamrażarce w szczelnych pojemnikach, najlepiej w kubeczkach z folią lub pokrywkami.

**Czy lody można robić bez miodu?**

Tak, miód można zastąpić syropem agawowym lub cukrem trzcinowym, ale wtedy nie będą one naturalnie słodzone.

**Dlaczego warstwy się mieszają?**

Warstwy mieszają się, jeśli wlewane są zbyt szybko lub nie są odpowiednio schłodzone. Zawsze wlewaj powoli i używaj zimnej herbaty.

**Czy można dodać inne owoce?**

Oczywiście! Można eksperymentować z jagodami, truskawkami lub mango – ważne, by były świeże i dobrze zmiksowane.