---
slug: herbata-z-anyzem-i-cytryna
title: "Herbata z anyżem i cytryną"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Herbata z anyżem i cytryną

Aromatyczna herbata z anyżem gwiaździstym i cytryną to idealny napój na zimne dni. Wytrawny smak anyżu doskonale komponuje się z kwaśną cytryną i słodkim miodem. Napój można uzupełnić rozmarynem dla dodatkowej wyrazistości.

## Składniki

- 1 szt herbata lipton earl grey o smaku cytrynowym
- 1 szt gwiazdka anyżu
- 1 szt cytryna
- 1 gałązka świeży rozmaryn gałązki
- 1 łyżka miód (dodaj po ostudzeniu naparu)

## Przygotowanie

1. Zaparz herbatę Lipton Earl Grey z gwiazdką anyżu w temperaturze ok. 80°C przez 3 minuty. Dodaj miód i wymieszaj.
2. Do szklanek włóż plastry cytryny, gwiazdki anyżu i gałązkę rozmarynu. Zalej gorącym naparem i podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie składniki oprócz cytryny i rozmarynu wrzuć do garnka, zalej wrzątkiem (ok. 80°C, nie wrzący do końca), zaparz 3 minuty. Następnie dodaj miód i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
- *Dlaczego:* Zbyt wysoka temperatura może zniszczyć cenne właściwości miodu i pogorszyć smak herbaty.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz termometru, odstaw wodę na 30 sekund po zagotowaniu, by osiągnęła odpowiednią temperaturę.

**Krok 2.** Cytrynę pokrój w cienkie plastry, rozmaryn przepłucz. Do każdej szklanki włóż kilka plasterków cytryny, jedną gwiazdkę anyżu z naparu i gałązkę rozmarynu. Zalej herbatą i podawaj ciepłą.
- *Dlaczego:* Dodanie świeżych składników bezpośrednio do szklanki pozwala lepiej wydobyć aromaty podczas picia.
- *Pro tip:* Nie nalewaj herbaty aż do pełna, by nie przegrzać rąk – zostaw miejsce na parowanie i wygodne mieszanie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 12 kcal |
| Białko | 0.2 g |
| Węglowodany | 3.1 g |
| Cukry | 2.8 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć herbaty bez smaku cytryny?**

Tak, można użyć zwykłej herbaty czarnej lub zielonej. Smak będzie bardziej neutralny, ale anyż i cytryna i tak będą dominować.

**Dlaczego nie zaleca się gotowania miodu?**

Wysoka temperatura niszczy korzystne enzymy i właściwości miodu. Dlatego dodaj go dopiero po ostudzeniu naparu do ok. 60°C.

**Czy anyż gwiaździsty jest bezpieczny dla dzieci?**

W małych ilościach tak, ale u niemowląt i małych dzieci należy zachować ostrożność – anyż może wpływać na układ nerwowy.

**Jak przechowywać resztki herbaty?**

Herbatę najlepiej pić od razu. Jeśli chcesz zachować, przechowuj w zamkniętym naczyniu w lodówce do 24 godzin i podgrzej delikatnie.