---
slug: igreen-kuracja-sokowa
title: "iGreen - Kuracja sokowa"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# iGreen - Kuracja sokowa

Zielony sok detoksykujący składający się z jabłka, ogórka, selera naciowego, sałaty rzymskiej, szpinaku i kapusty białej z dodatkiem soku z cytryny. Napój oczyszcza organizm i pomaga w odkwaszaniu. Idealny jako uzupełnienie diety detoksykującej lub zdrowa przekąska.

## Składniki

- 1 szt zielone jabłko
- 1 szt zielony ogórek
- 2 łodygi seler naciowy
- 2 liście sałata rzymska
- 1 garść szpinak
- 2 liście kapusta biała
- 15 ml sok z cytryny (z połowy cytryny)

## Przygotowanie

1. Umyj wszystkie warzywa i owoce pod bieżącą wodą.
   - **Wskazówka:** Dokładnie osusz warzywa liściaste, aby sok nie był rozwodniony.
2. Pokrój jabłko na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Ogórek pokrój na większe kawałki.
   - **Wskazówka:** Nie obieraj jabłka - skórka zawiera dużo cennych składników odżywczych.
3. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką konsystencję.
   - **Wskazówka:** Zaczynaj od najmniejszych obrotów, stopniowo zwiększając moc.
4. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody. Podawaj natychmiast.
   - **Wskazówka:** Pij sok od razu po przygotowaniu, aby zachować maksimum witamin.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyj wszystkie warzywa i owoce pod bieżącą zimną wodą. Osusz je ręcznikiem papierowym.
- *Dlaczego:* Usuwamy pestycydy i bakterie, które mogą znajdować się na powierzchni produktów.
- *Pro tip:* Warzywa liściaste macz w misce z wodą na 2-3 minuty, aby lepiej usunąć zanieczyszczenia.

**Krok 2.** Jabłko pokrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Ogórek pokrój na kawałki około 3-4 cm. Seler naciowy i liście kapusty potnij na mniejsze części.
- *Dlaczego:* Mniejsze kawałki łatwiej się miksują i blender pracuje bardziej efektywnie.
- *Pro tip:* Nie obieraj jabłka - skórka zawiera pektynę i antyoksydanty.

**Krok 3.** Do blendera najpierw włóż miękkie składniki (szpinak, sałata), następnie twardsze (jabłko, ogórek). Dodaj sok z cytryny na końcu.
- *Dlaczego:* Taka kolejność zapewnia równomierne miksowanie i zapobiega utknięciu twardych kawałków na dnie.
- *Pro tip:* Jeśli masz słaby blender, dodaj 2-3 łyżki wody, aby ułatwić miksowanie.

**Krok 4.** Miksuj 60-90 sekund na średnich obrotach, następnie zwiększ na maksymalne na 30 sekund. Sprawdź konsystencję i w razie potrzeby miksuj jeszcze 15-20 sekund.
- *Dlaczego:* Stopniowe zwiększanie obrotów zapobiega rozbryzgiwaniu i zapewnia gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli sok jest zbyt gęsty, dodaj po 1 łyżce wody aż osiągniesz pożądaną konsystencję.

**Krok 5.** Przelej do szklanek i wypij natychmiast lub w ciągu maksymalnie 15 minut.
- *Dlaczego:* Sok szybko traci witaminy pod wpływem światła i powietrza, dlatego najlepszy jest świeżo przygotowany.
- *Pro tip:* Możesz dodać kilka kostek lodu, ale pamiętaj, że rozcieńczy to intensywność smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Cukry | 14 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przechować sok w lodówce?**

Tak, ale maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej wypić od razu po przygotowaniu.

**Co zrobić, jeśli nie mam blendera wysokoobrotowego?**

Pokrój wszystkie składniki na bardzo drobne kawałki i dodaj 3-4 łyżki wody. Miksuj dłużej, robiąc przerwy co 30 sekund.

**Czy mogę zastąpić niektóre składniki?**

Tak, możesz dodać inne zielone warzywa jak rukola, jarmużg lub brokuły. Zachowaj proporcje owoców do warzyw 1:3.

**Dlaczego sok ma gorzkawą nutkę?**

To naturalna cecha zielonych warzyw liściastych. Możesz dodać więcej jabłka lub odrobinę miodu dla łagodności.

**Ile kalorii ma jedna porcja?**

Około 85 kalorii na porcję, co czyni go idealnym napojem odchudzającym i oczyszczającym.

**Czy mogę pić ten sok codziennie?**

Tak, ale w ramach zrównoważonej diety. Najlepiej pić rano na czczo lub między posiłkami.