---
slug: jab-ka-pieczone-z-cynamonem
title: "JABŁKA PIECZONE Z CYNAMONEM"
servings: 10
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# JABŁKA PIECZONE Z CYNAMONEM

Jabłka pieczone z cynamonem to klasyczny deser domowej kuchni, który łączy naturalną słodycz owoców z aromatycznym cynamonem. Jabłka wydrążone i wypełnione cukrem trzcinowym, masłem i orzechami są pieczone do miękkości. Doskonały ciepły deser na jesienne i zimowe wieczory.

## Składniki

- 10 szt jabłka małe
- 30 g cukier trzcinowy (lub miód albo syrop z agawy)
- 30 g masło
- 10 szczypta cynamon mielony
- 10 szt orzechy włoskie

## Przygotowanie

1. Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć gniazdo nasienne zachowując całość owocu.
   - **Wskazówka:** Użyj łyżeczki do wydrążania - będzie precyzyjnie
2. Do każdego dołka wsypać cukier, dodać cynamon, masło i pokruszone orzechy włoskie.
3. Jabłka ułożyć na blaszce i piec w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez 20-30 minut.
4. Podawać ciepłe ze śmietaną, jogurtem lub skyr.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jabłka dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ostrym nożem wydrążyć gniazdo nasienne od góry, pozostawiając około 1 cm dna jabłka.
- *Dlaczego:* Pozostawienie dna zapobiega wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Użyj łyżeczki do kawy lub specjalnego narzędzia do wydrążania jabłek - będzie równiej i bezpieczniej.

**Krok 2.** Do każdego wydrążonego jabłka wsypać 3g cukru trzcinowego, posypać szczyptą cynamonu, dodać 3g masła i kilka pokruszonych orzechów włoskich.
- *Dlaczego:* Kolejność składników ma znaczenie - cukier na dnie rozpuści się pierwszy, masło na górze będzie stopniowo spływać podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Masło może być zimne z lodówki - stopniowo się rozpuści podczas pieczenia.

**Krok 3.** Rozgrzać piekarnik do 170°C. Jabłka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
- *Dlaczego:* Odstępy między jabłkami zapewniają równomierne przepływanie gorącego powietrza i równomierne pieczenie.
- *Pro tip:* Jeśli jabłka się przewracają, można lekko 'podciąć' spód, żeby stabilnie stały.

**Krok 4.** Piec przez 20-30 minut, aż jabłka będą miękkie (można sprawdzić wbijając widelec). Podawać ciepłe ze śmietaną, jogurtem naturalnym lub skyr.
- *Dlaczego:* Czas pieczenia zależy od wielkości i twardości jabłek - młode jabłka piekną się szybciej niż stare.
- *Pro tip:* Gotowe jabłka lekko się pomarszczą i będą miękkie w dotyku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jakie jabłka najlepiej wybrać do pieczenia?**

Najlepsze są jabłka twarde i kwaśne, np. Antonówka, Szampion, Granny Smith. Unikaj bardzo miękkich odmian, które mogą się rozpaść.

**Czy mogę zastąpić cukier trzcinowy innym słodzikiem?**

Tak, można użyć miodu, syropu klonowego, syropu z agawy lub ksylitolu. Każdy nada inne smakowe nuanse.

**Jak sprawdzić czy jabłka są gotowe?**

Jabłka są gotowe, gdy są miękkie w dotyku i można je łatwo przekłuć widelcem. Skórka lekko się marszczy.

**Czy można przygotować jabłka wcześniej?**

Można wydrążyć jabłka kilka godzin wcześniej, ale należy je skropić sokiem z cytryny, żeby nie sczerniały.

**Co jeśli jabłka pękną podczas pieczenia?**

To naturalne - niektóre jabłka pękają z powodu pary. Smak nie ucierpi, ale dla estetyki można wybierać mniejsze, twardsze owoce.

**Jakie dodatki można wsypać zamiast orzechów?**

Rodzynki, suszone żurawiny, płatki migdałów, posiekane daktyle lub figi - wszystko co lubisz w słodkich deserach.