---
slug: jab-ka-z-grilla
title: "JABŁKA Z GRILLA"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "grill"]
---

# JABŁKA Z GRILLA

Jabłka z grilla to proste i aromatyczne danie, które świetnie sprawdza się jako deser na zakończenie grillowania. Przygotowuje się je bezpośrednio na ruszcie, wykorzystując mocno rozgrzany grill. Sprawdzają się jabłka dowolnej odmiany, nawet starsze z lekko pomarszczoną skórką.

## Składniki

- 4 szt jabłka dowolnej odmiany (mogą być nawet starsze z lekko pomarszczoną skórką)

## Przygotowanie

1. Mocno rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
2. Jabłka ułóż na ruszcie i piecz, obracając co 3-4 minuty.
3. Piecz jabłka przez około 10-12 minut, aż skórka się zrumieni.
4. Podawaj jabłka z grilla na ciepło, na zakończenie imprezy grillowej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozgrzej grill do wysokiej temperatury (około 200-220°C). Poczekaj, aż ruszt będzie mocno rozgrzany - to zajmie około 10-15 minut.
- *Dlaczego:* Wysoka temperatura jest kluczowa, aby jabłka szybko się zkaramelizowały z zewnątrz, zachowując soczystość w środku.
- *Pro tip:* Sprawdź temperaturę trzymając dłoń 5 cm nad rusztem - powinieneś wytrzymać maksymalnie 2-3 sekundy.

**Krok 2.** Umyj jabłka i osusz. Możesz je przekroić na połówki lub ćwiartki, albo grillować w całości. Ułóż na ruszcie bezpośrednio nad źródłem ciepła.
- *Dlaczego:* Bezpośredni kontakt z rusztem zapewni charakterystyczne paski grillowe i intensywny aromat wędzony.
- *Pro tip:* Jeśli jabłka są bardzo miękkie, lepiej grilluj je w całości, żeby się nie rozpadły.

**Krok 3.** Piecz jabłka przez 3-4 minuty z jednej strony, następnie obróć o 90 stopni i piecz kolejne 3-4 minuty. Powtórz z drugą stroną.
- *Dlaczego:* Regularne obracanie zapewnia równomierne wypieczenie i piękne paski grillowe ze wszystkich stron.
- *Pro tip:* Nie przesuwaj jabłek zbyt często - pozwól im się dobrze zarumienić z jednej strony przed obróceniem.

**Krok 4.** Grilluj łącznie przez 10-12 minut, aż skórka się zrumieni i jabłka będą lekko miękkie. Zdejmij z grilla i podawaj natychmiast na ciepło.
- *Dlaczego:* Jabłka z grilla najlepiej smakują na ciepło, gdy karmelizują się naturalne cukry i intensywny jest aromat dymu.
- *Pro tip:* Możesz posypać jabłka cynamonem lub polać miodem tuż przed podaniem dla dodatkowego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 65 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Węglowodany | 17 g |
| Cukry | 13 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 2.5 g |
| Sód | 1 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jakie odmiany jabłek najlepiej nadają się do grillowania?**

Najlepsze są jabłka twarde i lekko kwaśne jak Granny Smith, Jonagold czy Szampion. Unikaj bardzo miękkich odmian, które mogą się rozpaść.

**Czy muszę obrać jabłka przed grillowaniem?**

Nie, skórka chroni miąższ przed wysuszeniem i dodaje smaku. Wystarczy dokładnie umyć jabłka przed grillowaniem.

**Jak sprawdzić, czy jabłka są gotowe?**

Gotowe jabłka są miękkie przy delikatnym nacisku, ale nie rozpadają się. Skórka powinna być zarumieniona z widocznymi paskami grilla.

**Czy mogę przygotować jabłka z grilla wcześniej?**

Jabłka najlepiej smakują na ciepło, ale możesz je przechować w lodówce do 2 dni i podgrzać przed podaniem.

**Z czym podawać jabłka z grilla?**

Świetnie smakują z lodami waniliowymi, bitą śmietaną, miodem, cynamonem lub orzechami. Mogą być też dodatkiem do mięs z grilla.

**Czy mogę grillować jabłka na patelni grillowej?**

Tak, możesz użyć patelni grillowej na kuchence. Rozgrzej ją na średnim ogniu i grilluj jabłka podobnie jak na grillu zewnętrznym.