---
slug: jablka-z-ryzem
title: "Jabłka z ryżem"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "side_dish"]
---

# Jabłka z ryżem

Delikatne danie łączące ugotowany na parze ryż ze słodkimi jabłkami. Ryż gotuje się w specjalnym koszyczku, podczas gdy jabłka parują się nad nim, zachowując swoje walory odżywcze. Podawane z dodatkiem śmietany i cynamonu tworzy lekką, zdrową przekąskę lub deser.

## Składniki

- 6 szt jabłka
- 150 g ryż długoziarnisty
- 700 ml woda
- 2 łyżki śmietana lub jogurt naturalny *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta cynamon *(opcjonalnie)*
- 1 łyżka cukier *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Do miski urządzenia wlać 700ml wody, włożyć koszyczek i wsypać 150g ryżu.
2. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i włożyć do nakładki parowar.
3. Gotować 25 minut w trybie Varoma na 4 obrocie.
4. Podawać z śmietaną lub jogurtem, posypać cynamonem i cukrem do smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do miski multicookera wlać dokładnie 700ml zimnej wody. Włożyć specjalny koszyczek do gotowania na parze i wsypać do niego 150g ryżu długoziarnistego.
- *Dlaczego:* Koszyczek zapobiega przywieraniu ryżu do dna miski, a odpowiednia ilość wody zapewni idealną konsystencję ryżu.
- *Pro tip:* Ryż można wcześniej przepłukać pod zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi - będzie bardziej sypki.

**Krok 2.** Jabłka dokładnie umyć, obrać z łupiny i usunąć gniazda nasienne. Pokroić na równe ćwiartki i ułożyć w nakładce parowar.
- *Dlaczego:* Równo pokrojone kawałki jabłek będą się gotowały jednakowo, a usunięcie łupiny zapewni lepszą teksturę.
- *Pro tip:* Wybieraj jabłka o twardszej strukturze (np. Idared, Jonagold) - nie rozpadną się podczas gotowania.

**Krok 3.** Ustawić nakładkę parowar na misce z ryżem. Gotować przez 25 minut w trybie Varoma (100°C) na 4 obrocie.
- *Dlaczego:* Para wodna z gotującego się ryżu ugotuje jabłka delikatnie, zachowując ich kształt i walory odżywcze.
- *Pro tip:* Po 20 minutach sprawdź miękkość jabłek wykałaczką - jeśli są już miękkie, można skrócić czas.

**Krok 4.** Gotowy ryż przełożyć do misek, na wierzch ułożyć ugotowane jabłka. Podawać z 1-2 łyżkami śmietany lub jogurtu naturalnego, posypać szczyptą cynamonu i cukrem według gustu.
- *Dlaczego:* Śmietana lub jogurt dodają kremowości i łagodzą naturalną kwasowość jabłek, a cynamon podkreśla ich słodki smak.
- *Pro tip:* Zamiast białego cukru użyj miodu lub syropu klonowego - będzie zdrowiej i smaczniej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 62.4 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 1.8 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jakie jabłka najlepiej wybrać do tego przepisu?**

Najlepsze są jabłka o twardej strukturze jak Idared, Jonagold lub Szampion, które nie rozpadną się podczas gotowania na parze.

**Czy można zastąpić ryż innym zbożem?**

Tak, można użyć kaszy jaglanej, quinoa lub kaszy gryczanej, ale czas gotowania może się różnić.

**Co zrobić jeśli nie mam multicookera z funkcją pary?**

Ryż można ugotować w garnku, a jabłka ugotować osobno w parowarze lub ugotować na miękko w małej ilości wody.

**Jak długo można przechowywać gotowe danie?**

W lodówce można przechowywać do 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem można podgrzać w mikrofalówce.

**Czy można przygotować wersję wegańską?**

Tak, zamiast śmietany użyj mleka kokosowego lub wegańskiego jogurtu na bazie roślin.

**Kiedy najlepiej podawać to danie?**

Idealne na śniadanie, podwieczorek lub lekki deser. Szczególnie smaczne w chłodniejsze dni jesienne i zimowe.