---
slug: jaglanka-budyniowa-z-truskawkami
title: "Jaglanka budyniowa z truskawkami"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "dessert", "snack"]
---

# Jaglanka budyniowa z truskawkami

Jaglanka budyniowa z truskawkami to szybki i zdrowy przekąsek idealny na śniadanie lub deser. Delikatna kasza jaglana połączona z waniliowym budyniem i świeżymi truskawkami daje pyszne połączenie smaków. Danie jest łatwe w przygotowaniu i pełen witamin.

## Składniki

- 100 g kasza jaglana
- 100 g truskawki
- 500 ml mleko
- 1 opakowanie budyń waniliowy bez cukru
- 30 ml miód

## Przygotowanie

1. Truskawki umyj i osusz je ręcznikiem papierowym.
2. Usuń szypułki i pokrój truskawki na połówki.
3. Ugotuj kaszę jaglaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Przełóż ugotowaną kaszę do miski i rozdziel ziarenka widelcem.
5. W jednej szklance zimnego mleka rozpuść proszek do budyniu.
6. Zagotuj pozostałe mleko w garnku.
7. Wlej mleko z rozpuszczonym budyniem do gorącego mleka i mieszaj, aż zgęstnieje.
8. Wlej gorący budyń do miski z kaszą i dokładnie wymieszaj.
9. Rozłóż jaglankę do dwóch miseczek.
10. Ułóż na wierzchu połówki truskawek.
11. Podawaj ciepłą lub ostudzoną jako śniadanie, drugie śniadanie lub deser.
12. To miseczka pełna witamin i zdrowych składników odżywczych.
13. Wypróbuj ten prosty i sprawdzony przepis na jaglankę z budyniem i truskawkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Truskawki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i delikatnie osusz ręcznikiem, by nie zmiażdżyć owoców.
- *Dlaczego:* Czyste i suche truskawki lepiej się trzymają i nie rozpływają się w danie.
- *Pro tip:* Nie myj truskawek zbyt długo, by nie utraciły aromatu i cennych składników.

**Krok 2.** Delikatnie odetnij szypułki nożem i pokrój każdy owoc na dwie równe połówki.
- *Dlaczego:* Usuwanie szypułek poprawia smak i estetykę dania.
- *Pro tip:* Możesz też pokroić truskawki na mniejsze kawałki, jeśli wolisz.

**Krok 3.** Ugotuj kaszę jaglaną w osolonej wodzie przez około 10–12 minut, aż stanie się miękka.
- *Dlaczego:* Dobrze ugotowana kasza ma lepszą konsystencję i smak.
- *Pro tip:* Nie przegotuj kaszy – powinna być puszysta, nie rozgotowana.

**Krok 4.** Przełóż ugotowaną kaszę do miski i rozłóż ją widelcem, by nie tworzyły się grudki.
- *Dlaczego:* Rozdzielone ziarenka lepiej wchłaniają budyń i smakują lepiej.
- *Pro tip:* Rob to od razu po ugotowaniu, gdy kasza jest jeszcze ciepła.

**Krok 5.** W szklance zimnego mleka wsyp proszek do budyniu i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
- *Dlaczego:* Zimne mleko pomaga lepiej rozpuścić proszek przed zagotowaniem.
- *Pro tip:* Użyj szklanki z dużą pojemnością, by uniknąć wylewania przy mieszaniu.

**Krok 6.** Wlej pozostałe mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się gotować.
- *Dlaczego:* Gorące mleko jest niezbędne do zgęszczenia budyniu.
- *Pro tip:* Nie odchodź od garnka – mleko łatwo się przypala.

**Krok 7.** Wlej mleko z proszkiem do garnka z gorącym mlekiem i mieszaj intensywnie, aż budyń zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Stałe mieszanie zapobiega powstawaniu grudek i przypaleniu.
- *Pro tip:* Mieszaj przez około 2–3 minuty, aż masa stanie się gładka i gęsta.

**Krok 8.** Wlej gotowy budyń do miski z kaszą i dokładnie wymieszaj, by całość była jednolita.
- *Dlaczego:* Kasza powinna równomiernie wchłonąć budyń, by smakować spójnie.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć ziaren kaszy.

**Krok 9.** Rozłóż jaglankę do dwóch osobnych miseczek lub szklanek serwowych.
- *Dlaczego:* Porcjowanie ułatwia podanie i estetyczne udekorowanie.
- *Pro tip:* Użyj łyżki z grzbietem, by wygładzić powierzchnię.

**Krok 10.** Ułóż połówki truskawek na wierzchu jaglanki, tworząc atrakcyjną kompozycję.
- *Dlaczego:* Widoczne truskawki zachęcają do jedzenia i dodają świeżości.
- *Pro tip:* Ułóż owoce wachlarzem lub w linii – wygląda to elegancko.

**Krok 11.** Podawaj jaglankę ciepłą lub ostudzoną, w zależności od preferencji.
- *Dlaczego:* Ciepła jaglanka kojarzy się z komfortem, a zimna z orzeźwieniem.
- *Pro tip:* Możesz też schłodzić ją w lodówce przez 30 minut przed podaniem.

**Krok 12.** To danie to źródło węglowodanów, białka, wapnia i witamin z grupy C i B.
- *Dlaczego:* Kasza i mleko dostarczają energii, a truskawki witamin i przeciwutleniaczy.
- *Pro tip:* Dodaj nasiona chia lub orzechy, by zwiększyć wartość odżywczą.

**Krok 13.** Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak proste i smaczne mogą być zdrowe potrawy domowej roboty.
- *Dlaczego:* Domowe dania są zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące niż gotowe przekąski.
- *Pro tip:* Możesz eksperymentować z innymi owocami, np. malinami lub bananem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 58.3 g |
| Cukry | 22.7 g |
| Tłuszcze | 6.2 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć mleka roślinnego?**

Tak, można użyć mleka owsianego lub migdałowego, ale upewnij się, że jest wzbogacone i nadaje się do gotowania budyniu.

**Jak przechowywać jaglankę?**

Przechowuj ją w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem lekko podgrzej lub podaj zimną.

**Czy można przygotować jaglankę z góry?**

Tak, jaglankę można przygotować wieczorem i schłodzić – smakuje jeszcze lepiej po kilku godzinach.

**Dlaczego budyń się nie zgęszcza?**

Budyń może nie zgęstnieć, jeśli nie mieszało się go wystarczająco długo lub użyto zbyt mało proszku. Zawsze gotuj go podczas mieszania.

**Czy kaszę jaglaną można zastąpić inną kaszą?**

Kaszę jaglaną można zastąpić kaszą gryczaną lub manną, ale konsystencja i smak będą inne.

**Czy przepis jest odpowiedni dla dzieci?**

Tak, to bezpieczne danie dla dzieci – warto tylko dostosować ilość miodu do wieku i preferencji smakowych.