---
slug: jajecznica-z-serem-feta
title: "Jajecznica z serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "main_course"]
---

# Jajecznica z serem feta

Jajecznica z serem feta to szybkie i smaczne śniadanie, które można przygotować w kilka minut. Ser feta nadaje dania kremową konsystencję i wyrazisty smak. Idealnie komponuje się z ziołami i świeżymi warzywami.

## Składniki

- 100 g ser feta (może być półtłusty lub tłusty)
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr
- 4 szt jajka
- 1 kostka delikat przyprawa uniwersalna knorr (do smaku)
- 20 g masło

## Przygotowanie

1. Pokrój ser feta w kostkę o boku około 1 cm.
2. Roztrzep jajka w misce, dodaj kostkę czosnkową i przyprawę uniwersalną, mieszaj łyżką.
3. Wymieszaj pokrojony ser feta z masą jajeczną.
4. Rozgrzej masło na patelni, wlej masę jajeczną i smaż 4–5 minut, mieszając.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Użyj ostrego noża, aby pokroić fetę na małe kostki o podobnej wielkości, około 1 cm.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki sera równomiernie się rozpływają w jajecznicy.
- *Pro tip:* Ser lepiej się kroi, gdy jest chwilę przed wyjęciem z lodówki.

**Krok 2.** W misce roztrzep jajka widelcem lub rózgą, aż zabielą i zrobi się jednolita masa, potem dodaj przyprawy.
- *Dlaczego:* Dobre roztrzepienie jajek sprawia, że jajecznica będzie puszysta.
- *Pro tip:* Mieszaj przyprawy dokładnie, by równomiernie rozprowadzić smak.

**Krok 3.** Delikatnie wymieszaj kostki sera z jajkami, by nie rozpadły się całkowicie.
- *Dlaczego:* Ser powinien się częściowo rozpuścić, ale też tworzyć smaczne kęsiki.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki, by nie uszkodzić patelni przy późniejszym mieszaniu.

**Krok 4.** Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj masło i wlej masę jajeczną, smaż, mieszając co chwilę.
- *Dlaczego:* Zbyt wysoka temperatura spowoduje przypalenie masła i gorzki smak.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – jajecznica gotuje się szybko i łatwo się przypala.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 2.1 g |
| Cukry | 1.2 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 0.4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć oliwy zamiast masła?**

Tak, oliwa nadaje się doskonale, szczególnie jeśli preferujesz smak wytrawny. Użyj około 20 ml.

**Jak uniknąć przypalenia jajecznicy?**

Gotuj na średnim ogniu i mieszaj co 30–60 sekund. Nie zostawiaj patelni bez nadzoru.

**Czy ser feta może być zastąpiony innym serem?**

Tak, świetnie sprawdzi się ser biały z solą lub mozzarella, choć smak będzie inny.

**Czy jajecznica z fetą jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że ser i jajka są świeże, a potrawa dobrze przegotowana.

**Jakie zioła najlepiej pasują do tej jajeczницы?**

Szczypiorek, koperek lub świeża bazylia doskonale komponują się z fetą i jajkami.