---
slug: jajka-na-miekko-twardo
title: "Jajka na miękko  /   twardo"
servings: 2
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# Jajka na miękko  /   twardo

Klasyczny sposób przygotowania jajek gotowanych na miękko lub na twardo z wykorzystaniem urządzenia wielofunkcyjnego. Metoda gwarantuje równomierne ugotowanie jajek przy odpowiedniej temperaturze pary wodnej.

## Składniki

- 2 szt jajka
- 500 ml woda

## Przygotowanie

1. Wlać 500ml wody do misy urządzenia wielofunkcyjnego.
2. Umieścić jajka w koszyku parowarskim i włożyć do urządzenia.
3. Zamknąć urządzenie, ustawić miarkę na pokrywie.
4. Na miękko: gotować 10 minut w temperaturze Varoma z włączonymi obrotami.
5. Na twardo: gotować 15 minut w temperaturze Varoma z włączonymi obrotami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej dokładnie 500ml zimnej wody do misy urządzenia wielofunkcyjnego. Upewnij się, że woda sięga minimalnego poziomu wymaganego do gotowania na parze.
- *Dlaczego:* Odpowiednia ilość wody zapewnia wystarczającą ilość pary do równomiernego ugotowania jajek.
- *Pro tip:* Użyj wody o temperaturze pokojowej - zbyt zimna lub ciepła woda może wpłynąć na czas gotowania.

**Krok 2.** Delikatnie umieść 2 jajka w koszyku parowarskim, upewniając się, że się nie dotykają. Włóż koszyk do urządzenia na odpowiednim poziomie.
- *Dlaczego:* Koszyk parowarski pozwala na gotowanie jajek na parze, co zapobiega pękaniu skorupek od uderzania o ścianki naczynia.
- *Pro tip:* Jeśli jajka są prosto z lodówki, zostaw je na 10 minut w temperaturze pokojowej, aby zminimalizować ryzyko pękania.

**Krok 3.** Zamknij pokrywę urządzenia i ustaw miarkę w odpowiednim miejscu na górze pokrywy. Sprawdź, czy wszystko jest dobrze zamknięte.
- *Dlaczego:* Prawidłowe zamknięcie zapewnia utrzymanie pary wewnątrz urządzenia, co jest kluczowe dla równomiernego gotowania.
- *Pro tip:* Miarką można regulować intensywność pary - dla jajek najlepiej ją pozostawić w pozycji domyślnej.

**Krok 4.** Ustaw program: temperatura Varoma (około 120°C), włącz obroty na najniższej prędkości. Dla jajek na miękko gotuj 10 minut, dla twardych 15 minut.
- *Dlaczego:* Temperatura Varoma i delikatne obroty zapewniają optymalne warunki do gotowania jajek bez ryzyka uszkodzenia skorupek.
- *Pro tip:* Po zakończeniu gotowania natychmiast przełóż jajka do zimnej wody, aby zatrzymać proces gotowania i ułatwić obieranie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 155 kcal |
| Białko | 12.6 g |
| Węglowodany | 1.1 g |
| Cukry | 1.1 g |
| Tłuszcze | 10.6 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 124 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak sprawdzić, czy jajko jest ugotowane na miękko?**

Jajko na miękko ma ścięte białko i płynny żółtek. Po ugotowaniu delikatnie potrząśnij jajkiem - jeśli słychać bulgotanie, żółtek jest jeszcze płynny.

**Dlaczego jajka pękają podczas gotowania?**

Najczęstsze przyczyny to zbyt gwałtowna zmiana temperatury lub stare jajka. Używaj jajek w temperaturze pokojowej i sprawdź ich świeżość przed gotowaniem.

**Czy można gotować więcej jajek jednocześnie?**

Tak, można gotować więcej jajek, ale upewnij się, że koszyk parowarski nie jest przepełniony i jajka się nie dotykają.

**Jak ułatwić obieranie jajek na twardo?**

Natychmiast po ugotowaniu przełóż jajka do zimnej wody z kostkami lodu na 2-3 minuty. Używaj jajek starszych niż tydzień.

**Co zrobić, jeśli jajko jest za miękkie lub za twarde?**

Dostosuj czas gotowania: o 1-2 minuty krócej dla bardziej płynnego żółtka, o 2-3 minuty dłużej dla całkowicie stałego.

**Czy można używać tej metody bez urządzenia wielofunkcyjnego?**

Tak, można gotować jajka w zwykłym garnku z wkładem do gotowania na parze, zachowując te same czasy gotowania.