---
slug: jajka-w-szklance
title: "JAJKA W SZKLANCE"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# JAJKA W SZKLANCE

Jajka w szklance to prosta alternatywa dla klasycznych jajek na miękko. Metoda gotowania w żaroodpornych szklankach umieszczonych w kąpieli wodnej zapewnia równomierne podgrzewanie i kremową konsystencję. Danie idealne na szybkie śniadanie, które nie wymaga precyzyjnego pilnowania czasu gotowania.

## Składniki

- 4 szt jajka
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 5 g masło *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Szklanka smaruj od wewnętrznej strony masłem
2. Do każdej szklanki wbij po 2 jajka
3. Wlej wodę do garnka, wstaw szklanki do wody, lekko posól jajka i włącz gaz. Podgrzewaj wodę
4. Delikatnie mieszaj jajka w szklance, postaw na talerzyki, posyp pieprzem i podawaj

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj 2 żaroodporne szklanki. Smaruj je od wewnętrznej strony masłem używając papieru kuchennego lub pędzelka, aby jajka nie przywierały do szkła podczas gotowania.
- *Dlaczego:* Smarowanie masłem zapobiega przywieraniu jajek do szklanki i ułatwia późniejsze zjedzenie
- *Pro tip:* Jeśli nie masz masła, możesz użyć oleju lub sprayu do pieczenia

**Krok 2.** Delikatnie wbij do każdej szklanki po 2 świeże jajka, uważając aby nie uszkodzić żółtek. Lekko przypraw solą i pieprzem.
- *Dlaczego:* Świeże jajka mają mocniejsze białko i żółtko będzie bardziej zwarte podczas gotowania
- *Pro tip:* Wbijaj jajka blisko dna szklanki, aby żółtka nie pękły od uderzenia

**Krok 3.** Napełnij garnek wodą do wysokości około 2/3 szklanek. Ostrożnie postaw szklanki w garnku z zimną wodą i włącz gaz na średni ogień. Gotuj 8-10 minut od momentu zagotowania wody.
- *Dlaczego:* Gotowanie w kąpieli wodnej zapewnia równomierne i delikatne podgrzewanie jajek
- *Pro tip:* Woda nie powinna wrzeć zbyt mocno - delikatne bulgotanie wystarczy, aby jajka nie stwardniały

**Krok 4.** Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij szklanki z garnka używając rękawic kuchennych lub szczypiec. Delikatnie wymieszaj jajka łyżeczką, postaw na talerzyki i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Mieszanie sprawia, że konsystencja staje się bardziej jednolita i kremowa
- *Pro tip:* Podawaj z grzankami lub chlebem żytnim - idealne do maczania

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 158 kcal |
| Białko | 13 g |
| Węglowodany | 1 g |
| Cukry | 0 g |
| Tłuszcze | 11 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo gotować jajka w szklance?**

Gotuj 8-10 minut od momentu zagotowania wody w garnku. Czas zależy od preferowanej konsystencji.

**Czy można używać zwykłych szklanek?**

Tak, ale muszą być żaroodporne. Unikaj cienkich szklanek, które mogą pęknąć od nagłej zmiany temperatury.

**Co zrobić jeśli żółtko jest za twarde?**

Skróć czas gotowania o 1-2 minuty. Jajka będą gotować się jeszcze chwilę po wyjęciu z gorącej wody.

**Czy można przygotować więcej porcji?**

Tak, użyj większego garnka i więcej szklanek. Czas gotowania pozostaje taki sam.

**Z czym najlepiej podawać jajka w szklance?**

Idealnie pasują grzanki, chleb żytni lub bułki. Możesz dodać szczypiorek lub natka pietruszki.

**Dlaczego jajka w szklance są lepsze niż zwykłe na miękko?**

Są prostsze w przygotowaniu, nie trzeba pilnować czasu tak dokładnie, a konsystencja jest bardziej kremowa.