---
slug: jeszcze-tego-nie-bylo-aby-jajko-z-mozarella-tanczylo
title: "Jeszcze tego nie było, aby jajko z mozarellą tańczyło"
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "breakfast_dish"]
---

# Jeszcze tego nie było, aby jajko z mozarellą tańczyło

Prosty i szybki przepis na pieczone jajka z mozarellą, pomidorem i cebulą. Idealny na lekki obiad lub kolację, smaczny i tanio.

## Składniki

- 1 szt pomidor
- 250 g mozarella
- 0.5 szt cebula
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt bazylia (świeża lub suszona, do smaku)
- 2 szt jajka

## Przygotowanie

1. Pokrój pomidora i mozarellę w drobną kostkę, cebulę drobno posiekaj i wymieszaj wszystko w misce.
2. Dopraw do smaku solą, pieprzem i bazylią, następnie podziel masę na dwie porcje i przełóż do foremek.
3. Wbij po jednym jajku do każdej foremki, wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 15–20 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pomidor i mozarellę pokrój w małą kostkę o podobnym rozmiarze, cebulę drobno posiekaj nożem i połącz wszystko w dużej misce.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki zapewniają równomierne rozłożenie smaku i lepszą konsystencję dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidora, a cebulę siekaj ruchem kołyskowym dla szybkości.

**Krok 2.** Dodaj szczyptę soli, pieprzu i świeżą lub suszoną bazylię, dokładnie wymieszaj, a następnie podziel mieszankę na dwie foremki.
- *Dlaczego:* Doprawienie przed pieczeniem pozwala smakom się połączyć, a podział zapewnia równe porcje.
- *Pro tip:* Jeśli używasz suszonej bazylii, weź nieco mniej niż świeżej – jej smak jest intensywniejszy.

**Krok 3.** Do każdej foremki z mieszanką delikatnie wbij jajko, wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 15–20 minut, aż białko zetnie się.
- *Dlaczego:* Pieczenie pozwala jajku związać się, a jednocześnie topi ser i intensyfikuje smak warzyw.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika przed 15. minutą, by jajka nie opadły i ładnie się urosły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć suszonej bazylii zamiast świeżej?**

Tak, suszona bazylia nadaje się idealnie. Weź około połowę ilości w porównaniu do świeżej, bo ma silniejszy smak.

**Jak sprawdzić, czy jajko jest już upieczone?**

Białko powinno być stałe, a żółtko lekko miękkie. Możesz delikatnie potrząsnąć foremką – jeśli nie chlupie, jest gotowe.

**Czy da się przygotować to danie bez piekarnika?**

Tak, można użyć kuchni mikrofalowej – piecz ok. 3–4 minuty na średniej mocy, ale konsystencja może być nieco inna.

**Czy mozarella musi być świeża?**

Świeża mozarella daje najlepszy efekt, ale można użyć też twardziej zapieczonej w kostkach – smak będzie inny, ale nadal dobry.