---
slug: kajzerki-ze-szpinakiem-i-pieczarkami
title: "Kajzerki ze szpinakiem i pieczarkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course", "appetizer", "snack"]
---

# Kajzerki ze szpinakiem i pieczarkami

Kajzerki ze szpinakiem i pieczarkami to smaczna i prosta potrawa idealna na kolację lub przekąskę. Farsz z warzyw i kremowego sosu czosnkowo-serowego piecze się z bułeczkami i serem. Danie zachwyci aromatem i konsystencją.

## Składniki

- 250 g szpinak mrożony lub świeży (jeśli mrożony – rozmrożony i odciśnięty)
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (sos do przygotowania zgodnie z instrukcją)
- 20 g masło lub margaryna (do podsmażania)
- 200 ml śmietana 18% (do zmieszania z mixem Knorr)
- 1 szt cebula (pokrojona w kostkę)
- 200 g pieczarki (pokrojone w ćwiartki)
- 4 szt kajzerka (do nadziewania)
- 100 g żółty ser (starty na tarce)

## Przygotowanie

1. Rozmroź szpinak i dokładnie odciśnij wodę. Świeży szpinak umyj i osusz ręcznikiem.
2. Na patelni podsmaż cebulę, dodaj pieczarki i smaż, aż odparują. Wlej śmietanę z mixem Knorr i dodaj szpinak. Gotuj 5 minut.
3. Kajzerki przetnij, wydrąż, wypełnij nadzieniem, posyp serem i piecz 10 minut w 190°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jeśli używasz mrożonego szpinaku, przełóż go do miski i zostaw na kilka minut do rozmrożenia. Potem przesuń do sitka i mocno zgnieć, by usunąć całą wodę – to zapobiegnie rozcieńczeniu farszu.
- *Dlaczego:* Szpinak zawiera dużo wody, która może rozcieńczyć farsz i spowodować, że potrawa będzie zbyt wilgotna.
- *Pro tip:* Możesz użyć ręcznika kuchennego, by lepiej odciśnąć szpinak – owiń go i wykręcisz.

**Krok 2.** Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i smaż 3–4 minuty, aż zmięknie. Dodaj pieczarki i gotuj, aż cała woda odparuje. Wlej śmietanę z rozpuszczonym mixem Knorr, dodaj szpinak i gotuj 5 minut na małym ogniu.
- *Dlaczego:* Pieczarki muszą odparować całą wodę, by farsz był kremowy, a nie wodnisty.
- *Pro tip:* Nie przysłaniaj patelni – to pomoże wodzie szybciej odparować.

**Krok 3.** Przygotuj kajzerki: przetnij je na pół, delikatnie wydrąż wnętrze. Wypełnij je farszem, posyp startym żółtym serem i ułóż na blasze. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 10 minut, aż ser się zarumieni.
- *Dlaczego:* Pieczenie nadziewanych kajzerek sprawia, że bułeczki stają się chrupiące, a ser ładnie się rozpuszcza.
- *Pro tip:* Możesz podgrzać wydrążone kajzerki 2 minuty przed nadziewaniem, by były lepiej przygotowane do wypełnienia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 14.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego szpinaku zamiast mrożonego?**

Tak, możesz użyć świeżego szpinaku. Umyj go dokładnie, osusz i dodaj do patelni jak opisano. Będzie szybciej gotować niż mrożony.

**Jakie grzyby mogę użyć zamiast pieczarek?**

Możesz zastąpić pieczarki borowikami, kurczakami czy shitake. Dadzą one intensywniejszy, leśny smak farszowi.

**Czy kajzerki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz przygotować farsz z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce do 24 godzin. Nadziewaj i piecz tuż przed podaniem.

**Jak uniknąć zbyt wilgotnego farszu?**

Kluczem jest dokładnie odciśnięcie szpinaka i dokładne podsmażenie pieczarek, by odparowały całą wodę. Nie przysłaniaj patelni podczas smażenia.