---
slug: kakao-napoj-nie-tylko-na-sniadanie
title: "KAKAO - napój, nie tylko na śniadanie."
servings: 2
prep_time_minutes: 8
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# KAKAO - napój, nie tylko na śniadanie.

Kakao to klasyczny napój na bazie mleka, wzbogacony gorzkimi kawałkami czekolady. Idealny zarówno na śniadanie, jak i jako rozgrzewający napój w chłodne wieczory. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 600 ml mleko
- 16 g kakao
- 35 g gorzka czekolada (połamana na kawałki)
- 8 g cukier trzcinowy nierafinowany

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wrzucić połamaną czekoladę, kakao, cukier i mleko.
2. Ustawić na 6 minut i zmiksować do uzyskania jednorodnej konsystencji.
3. Podawać na ciepło w kubkach lub szklankach.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Połam czekoladę na małe kawałki (około 1-2 cm). Do naczynia miksującego wsyp kakao (16g), cukier trzcinowy (8g), wrzuć połamaną czekoladę (35g) i wlej mleko (600ml) o temperaturze pokojowej.
- *Dlaczego:* Małe kawałki czekolady łatwiej się rozpuszczą, a wszystkie składniki suche na dnie zapewnią lepsze wymieszanie.
- *Pro tip:* Użyj czekolady o zawartości kakao minimum 70% - da więcej aromatu i mniej słodyczy.

**Krok 2.** Uruchom urządzenie na najwyższych obrotach na 6 minut. Temperatura wzrośnie do około 70-80°C dzięki tarciu podczas miksowania.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie nie tylko rozdrabnia czekoladę, ale także podgrzewa napój dzięki tarciu wirnika.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz gorętsze kakao, możesz podgrzać mleko wcześniej do 60°C przed wlaniem do naczynia.

**Krok 3.** Sprawdź konsystencję - napój powinien być jednorodny, bez kawałków czekolady. Jeśli potrzeba, miksuj dodatkowo 1-2 minuty.
- *Dlaczego:* Jednorodna konsystencja zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku w całym napoju.
- *Pro tip:* Jeśli kakao wydaje się za gęste, dodaj 50-100ml dodatkowego mleka i zmiksuj ponownie.

**Krok 4.** Przelej kakao do kubków lub szklanek. Podawaj natychmiast, gdy jest ciepłe (temperatura około 65-70°C).
- *Dlaczego:* Ciepłe kakao ma najlepszy smak i aromat, a czekolada nie zdąży się jeszcze osadzić na dnie.
- *Pro tip:* Możesz udekorować pianką z mleka lub posypać szczyptą cynamonu dla dodatkowego aromatu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 95 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko krowie mlekiem roślinnym?**

Tak, doskonale sprawdzi się mleko owsiane, migdałowe lub sojowe. Mleko kokosowe nada kremową konsystencję i egzotyczny smak.

**Ile można przechowywać gotowe kakao?**

Gotowe kakao najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 2 dni, przed spożyciem podgrzej ponownie.

**Czy mogę przygotować większą porcję na zapas?**

Tak, proporcje można podwoić lub potroić. Pamiętaj tylko, żeby nie przekroczyć pojemności naczynia miksującego.

**Co zrobić, jeśli kakao jest za słodkie lub za gorzkie?**

Jeśli za słodkie - dodaj więcej kakao (1 łyżeczka). Jeśli za gorzkie - dodaj więcej cukru lub kawałek mlecznej czekolady.

**Czy mogę dodać inne składniki?**

Oczywiście! Spróbuj dodać szczypty cynamonu, wanilii, chili czy miętę. Dobrze komponuje się także malina lub truskawka.

**Dlaczego kakao rozwarstwiło się po ostudzeniu?**

To naturalne - czekolada i kakao opadają na dno. Wystarczy ponownie zmiksować lub energicznie wymieszać łyżką.