---
slug: kakaowa-owsianka-z-chia
title: "Kakaowa owsianka z chia"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast"]
---

# Kakaowa owsianka z chia

Owsianka z kakao wzbogacona nasionami chia i proteinowym puddingiem czekoladowym. Śniadanie zapewnia długotrwałe uczucie sytości i dostarcza białka oraz błonnika. Można przygotować również na bazie roślinnego mleka.

## Składniki

- 70 g płatki owsiane
- 180 g pudding proteinowy czekoladowy
- 200 ml woda
- 200 ml mleko
- 5 g kakao
- 10 g nasiona chia
- 10 g masło orzechowe
- 100 g borówki amerykańskie
- 70 g maliny

## Przygotowanie

1. Do miski wsyp płatki owsiane i zalej wodą oraz mlekiem. Wymieszaj.
   - **Wskazówka:** Użyj letniej wody, aby płatki szybciej nabrały kremowej konsystencji.
2. Dodaj kakao, nasiona chia i masło orzechowe. Dokładnie wymieszaj.
   - **Wskazówka:** Masło orzechowe lepiej się rozprowadzi, jeśli będzie w temperaturze pokojowej.
3. Dodaj pudding proteinowy i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka.
4. Przełóż do miski serwingowej i udekoruj owocami - borówkami i malinami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do dużej miski wsyp 70g płatków owsianych. Zalej 200ml letniej wody (temperatura pokojowa) i 200ml mleka. Mieszaj łyżką przez 2 minuty, aż płatki zaczną pęcznieć.
- *Dlaczego:* Letnia woda pomaga płatkom szybciej nabrać kremowej konsystencji, a mieszanie aktywuje naturalny skrobiowy żel owsiany.
- *Pro tip:* Jeśli masz czas, pozostaw mieszankę na 5 minut - płatki jeszcze bardziej nabiorą objętości.

**Krok 2.** Dodaj 5g kakao i 10g nasion chia. Mieszaj energicznie łyżką przez 1 minutę, aż kakao się całkowicie rozpuści i nie będzie grudek.
- *Dlaczego:* Kakao może tworzyć grudki, dlatego należy je dobrze wymieszać na początku. Nasiona chia zaczną pęcznieć i dodadzą błonnika.
- *Pro tip:* Jeśli kakao tworzy grudki, przesiej je przez sitko przed dodaniem.

**Krok 3.** Dodaj 10g masła orzechowego (w temperaturze pokojowej) i 180g puddingu proteinowego. Mieszaj łyżką lub trzepaczką przez 2-3 minuty do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji.
- *Dlaczego:* Masło orzechowe dodaje tłuszczów zdrowych i smaku, a pudding proteinowy zwiększa wartość białkową posiłku.
- *Pro tip:* Jeśli masło orzechowe jest twarde, wymieszaj je najpierw z małą ilością mleka.

**Krok 4.** Przełóż gotową owsiankę do głębokiej miski lub szklanki. Na wierzchu ułóż 100g borówek amerykańskich i 70g malin. Podawaj od razu lub schłódź w lodówce na 10 minut.
- *Dlaczego:* Owoce dodają naturalnej słodyczy, witamin i antyoksydantów. Schłodzenie poprawia konsystencję i smak.
- *Pro tip:* Możesz wymieszać część owoców z owsianką, a część zostawić na dekorację.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 850 kcal |
| Białko | 35 g |
| Węglowodany | 95 g |
| Cukry | 45 g |
| Tłuszcze | 28 g |
| Błonnik | 18 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko krowie mlekiem roślinnym?**

Tak, możesz użyć mleka migdałowego, owsianego lub kokosowego. Najlepsze będzie mleko owsiane, które nada owsiance kremową konsystencję.

**Jak długo można przechowywać gotową owsiankę?**

W lodówce do 2 dni. Przed podaniem wymieszaj i w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka.

**Czy mogę przygotować owsiankę wieczorem?**

Tak, przygotuj bez owoców i pozostaw w lodówce na noc. Rano dodaj świeże owoce.

**Czym zastąpić pudding proteinowy?**

Możesz użyć białka w proszku (30g) wymieszanego z jogurtem greckim (150g) lub serka homogenizowanego.

**Czy nasiona chia są konieczne?**

Nie, ale dodają błonnika i omega-3. Możesz je zastąpić mielonymi nasionami lnu lub po prostu pominąć.

**Jak sprawić, by owsianka była mniej słodka?**

Zmniejsz ilość puddingu proteinowego lub użyj naturalnego jogurtu greckiego zamiast puddingu.