---
slug: kanapka-blt-z-pieczonym-boczkiem
title: "Kanapka BLT z pieczonym boczkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Kanapka BLT z pieczonym boczkiem

Kanapka BLT z chrupiącym pieczonym boczkiem, sałatą, pomidorkami koktajlowymi i rukolą, posmarowaną majonezem na kromce chleba żytniego na zakwasie.

## Składniki

- 1 szt boczek
- 4 szt liście sałaty (po jednym liściu na porcję)
- 4 pęczek rukola (po pęczku na porcję)
- 4 łyżka majonez hellmann's babuni (po łyżce na kromkę)
- 8 kromka chleb żytni na zakwasie, kromki (2 kromki na kanapkę)
- 8 szt pomidorki koktajlowe (po 2 sztuki na kanapkę)

## Przygotowanie

1. Na chrumiące kromki chleba nałóż liście sałaty, plastry boczku, pomidorki koktajlowe i rukolę.
2. Na suchej patelni smaż boczek, a następnie kromki chleba z obu stron, aż będą rumiane.
3. Zamknij kanapkę drugą kromką chleba i podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź kromkę chleba i posmaruj ją grubą warstwą majonezu. Nałóż jeden liść sałaty, 2 plastry boczku, 2 pomidorki koktajlowe i garść rukoli.
- *Dlaczego:* Warstwy składników trzeba układać po kolei, by kanapka była smaczna i nie rozpadła się.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo pomidorów, by kanapka nie stała się wilgotna.

**Krok 2.** Włóż plaster boczku na suchą patelnię i smaż na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i rumiany. Potem na tej samej patelni podsmaż kromki chleba po obu stronach.
- *Dlaczego:* Smażenie boczku na patelni bez tłuszczu pozwala wypalić nadmiar tłuszczu i uzyskać chrupiącą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z temperaturą – zbyt wysoka spali boczek zanim będzie chrupiący.

**Krok 3.** Na ułożone składniki połóż drugą kromkę chleba, delikatnie przyciśnij i od razu podawaj.
- *Dlaczego:* Kanapki najlepiej smakują świeże, z ciepłym boczkiem i podsmażonym chlebem.
- *Pro tip:* Możesz lekko zgnieść kanapkę łyżką, by lepiej się trzymała.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować kanapkę z wyprzedzeniem?**

Nie zaleca się – chleb staje się miękki, a boczek traci chrupkość. Najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.

**Czy zamiast rukoli można użyć innej sałaty?**

Tak, świetnie sprawdzi się sałata lodowa, rzymska lub szpinak. Rukola daje charakterystyczny pikantny smak, ale można ją dostosować do gustu.

**Czy boczek trzeba smażyć na patelni?**

Można też upiec w piekarniku lub na grillu – ważne, by był chrupiący. Smażenie na patelni jest najszybsze i daje najlepszy efekt dla tej kanapki.