---
slug: kanapka-po-boy
title: "Kanapka Po-Boy"
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kanapka Po-Boy

Kanapka Po-Boy to szybka i smaczna potrawa z krewetkami podsmażonymi z aromatyczną mieszanką przypraw i posłanymi pikantnym sosem majonezowym. Idealna na obiad lub kolację w dniu pośpieszku.

## Składniki

- 1 szt bagietka
- 150 g krewetki - obrane
- 30 ml majonez
- 7.5 ml sok z cytryny
- 5 ml tabasco
- 2.5 ml papryka
- 2.5 ml granulowany czosnek
- 5 ml oregano
- 2.5 ml suszony tymianek
- 0 szt pieprz cayenne (do smaku)
- 0 szt sól, pieprz (do smaku)
- 1 szt pomidor
- 1 pęczek sałata

## Przygotowanie

1. Majonez, Tabasco i sok z cytryny wymieszaj w misce.
2. Paprykę, granulowany czosnek, pieprz cayenne, oregano, tymianek, sól i pieprz wymieszaj, a następnie obsyp tym krewetki.
3. Podsmaż krewetki na rozgrzanej patelni przez 2–3 minuty.
4. Bagietkę rozetnij na pół, posmaruj sosem majonezowym, a następnie ułóż pomidory, sałatę i krewetki.
5. Podawaj od razu, najlepiej ciepłą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małej misce połącz 30 ml majonezu, 5 ml Tabasco i 7,5 ml soku z cytryny. Wymieszaj, aż powstanie jednolity sos.
- *Dlaczego:* Sos daje kanapce charakterystyczny pikantny i cytrusowy smak, który komponuje się z krewetkami.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz ostro, zmniejsz ilość Tabasco lub dodaj odrobinę jogurtu naturalnego.

**Krok 2.** W małej misce wymieszaj 2,5 ml papryki, 2,5 ml granulowanego czosnku, 5 ml oregano, 2,5 ml suszonego tymianku, szczyptę pieprzu cayenne oraz sól i pieprz do smaku. Przesyp to na krewetki i dokładnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Mieszanka przypraw nadaje krewetkom głęboki, aromatyczny smak i ładnie je rumieni podczas smażenia.
- *Pro tip:* Możesz odstawić krewetki z przyprawami na 10 minut, by lepiej wchłonęły smak.

**Krok 3.** Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj krewetki i smaż je 2–3 minuty, aż zmienią kolor na różowy i będą gotowe.
- *Dlaczego:* Krewetki szybko się gotują – zbyt długie smażenie sprawi, że stają się gumowate.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z tłuszczem – krewetki i tak wydzielą soki, a przyprawy się roztopią.

**Krok 4.** Rozetnij bagietkę na pół wzdłuż, posmaruj dolną część przygotowanym sosem, a następnie ułóż warstwy: pokrojony pomidor, liście sałaty i podsmażone krewetki.
- *Dlaczego:* Sos na dnie zapobiega rozmiękania chleba, a ułożenie składników chroni go przed wyschnięciem.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz lekko podsmażyć bagietkę w tosce, by była chrupiąca.

**Krok 5.** Podawaj kanapkę od razu, najlepiej ciepłą, z dodatkiem frytek lub sałatki warzywnej.
- *Dlaczego:* Kanapka jest najlepsza, gdy chleb jest jeszcze ciepły, a krewetki miękkie i soczyste.
- *Pro tip:* Podziel kanapkę na pół, by było wygodniej jeść.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych krewetek?**

Tak, mrożone krewetki są całkowicie dobre. Upewnij się tylko, że są dobrze odmrożone i osuszone przed smażeniem.

**Jakie warzywa mogę dodać do kanapki?**

Możesz dodać cienko pokrojoną cebulę, ogórek lub awokado dla dodatkowej świeżości i kremowości.

**Czy sos można przygotować wcześniej?**

Tak, sos można przygotować do 24 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym słoiku.

**Czy kanapkę można podawać zimną?**

Tak, ale najlepiej smakuje ciepła. Jeśli podajesz zimną, dodaj więcej sosu, by nie była sucha.

**Czy mogę zastąpić bagietkę innym chlebem?**

Tak, dobrym zamiennikiem będzie bułka francuska lub ciemny chleb pełnoziarnisty, choć smak będzie inny.