---
slug: kanapka-z-ciabatty-na-drugie-sniadanie
title: "Kanapka z ciabatty na drugie śniadanie"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "main_course"]
---

# Kanapka z ciabatty na drugie śniadanie

Smaczna i soczysta kanapka z ciabatty z sosem czosnkowym, świeżymi pomidorami, mozzarellą, rukolą i szynką parmeńską. Idealna na drugie śniadanie lub lekki obiad.

## Składniki

- 1 szt ciabatta
- 1 szt majonez hellmann's babuni (może zawierać alergeny: jaja, olej rzepakowy)
- 1 szt sos sałatkowy czosnkowy knorr (sprawdź skład pod kątem glutenu)
- 1 szt pomidory
- 1 szt mozzarella w kulce
- 1 pęczek rukola
- 1 szt szynka parmeńska
- 1 szt oliwki czarne
- 15 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z Majonezem Babuni Hellmann's.
2. Rukolę umyj, osusz i wymieszaj z oliwą. Pomidory i mozarellę pokrój na plasterki.
3. Ciabattę przekrój wzdłuż na pół i posmaruj sosem majonezowym.
4. Na dolnej warstwie ciabatty połóż rukolę, a następnie na przemian plastry sera i pomidora.
5. Na końcu połóż szynkę, a na wierzchu pokrojone oliwki.
6. Całość przykryj drugą częścią ciabatty i zepnij kanapkę wykałaczką. Podawaj na zimno lub ciepło.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małym miseczku wymieszaj całą zawartość słoika sosu sałatkowego czosnkowego Knorr z całym opakowaniem majonezu Babuni Hellmann's, aż powstanie jednolita masa.
- *Dlaczego:* Wymieszanie sosów tworzy aromatyczną, kremową masę, która smakowicie posmaruje kanapkę i łączy wszystkie składniki.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak czosnku, możesz dodać odrobinę świeżego, drobno posiekanej.

**Krok 2.** Rukolę dokładnie opłucz zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałatek, a następnie przełóż do miseczki i skrop oliwą z oliwek.
- *Dlaczego:* Czysta i sucha rukola lepiej wchłania oliwę i nie rozcieńcza sosu, a skropienie oliwą podkreśla jej smak i zapobiega wiotczeniu.
- *Pro tip:* Nie mieszaj rukoli z sosem zbyt wcześnie — dodaj ją tuż przed składaniem kanapki, by zachowała chrupkość.

**Krok 3.** Ciabattę ostrożnie przekrój wzdłuż na dwie równe połowy i równomiernie posmaruj przygotowanym sosem majonezowym za pomocą szpatułki lub łyżki.
- *Dlaczego:* Równomierne posmarowanie zapewnia intensywny smak w każdym kęsie, a ciabatta dzięki temu nie wysycha podczas podgrzewania.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz ciepłą kanapkę, możesz lekko podsmażyć ciabattę na patelni przed posmarowaniem.

**Krok 4.** Na dolną połówkę ciabatty ułóż rukolę, a następnie układaj na przemian plastry mozzarelli i pomidora, aby uzyskać estetyczny i smaczny warstwowy efekt.
- *Dlaczego:* Warstwowanie składników pozwala na równomierne rozłożenie smaków i zapobiega przemakaniu chleba od soku z pomidorów.
- *Pro tip:* Pomidory lepiej smakują, gdy są pokrojone na równe, cienkie plasterki — użyj ostrego noża.

**Krok 5.** Na wierzchu warstwy z sera i pomidora połóż plasterki szynki parmeńskiej, a następnie pokrój oliwki na pół i ułóż je na szczycie.
- *Dlaczego:* Szynka parmeńska dodaje słoneczny, wytrawny smak, a oliwki dopełniają smakowo i wizualnie danie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz oliwek w całości, możesz użyć tych z słoika — odcedź je dobrze.

**Krok 6.** Nałożenie górnej połówki ciabatty zakończy formowanie kanapki; zepnij ją wykałaczką, aby nie rozpadła się przy podawaniu, i podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Wykałaczka utrzymuje składniki na swoim miejscu, szczególnie przy większej ilości soczystych składników.
- *Pro tip:* Jeśli podajesz ciepłą wersję, możesz lekko podsmażyć całą kanapkę na patelni lub w tosterze.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 26 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kanapkę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej ją złożyć tuż przed podaniem, by ciabatta nie namokła. Składniki można przygotować z godzinę wcześniej.

**Jak podgrzać kanapkę, by nie rozpadła się?**

Zepnij ją wykałaczką i podsmaż na patelni z obu stron lub podgrzej w piekarniku. Można też użyć tostera do kanapek.

**Czy można zastąpić szynkę parmeńską innym wędlinem?**

Tak, świetnie sprawdzi się szynka drobiowa, boczek lub nawet grillowana kura. Dla wegetarian, pomiń lub zastąp tofu.

**Dlaczego warto dodać oliwę do rukoli?**

Oliwa z oliwek podkreśla smak rukoli, zapobiega jej wiotczeniu i dodaje wartości odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Tak, możesz zmiksować majonez z czosnkiem, sokiem z cytryny, natką pietruszki i odrobiną musztardy dla domowego smaku.