---
slug: kanapka-z-krewetkami-pomidorem-i-kolendra
title: "Kanapka z krewetkami, pomidorem i kolendrą"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Kanapka z krewetkami, pomidorem i kolendrą

Smaczna i orzeźwiająca kanapka z krewetkami, świeżym pomidorem i kolendrą na opieczonej ciabacie. Idealna jako lekki obiad lub przekąska w letni dzień.

## Składniki

- 1 szt bułka ciabatta
- 1 szt krewetki koktajlowe gotowane (można zastąpić świeżymi ugotowanymi krewetkami)
- 15 ml majonez hellmann’s light (lub inny majonez light)
- 5 gałązka kolendra (świeża, drobno posiekana)
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 0 szt sól (do smaku)
- 1 szt pomidor (dobrej jakości, nie zbyt soczysty)

## Przygotowanie

1. Zgnieć ząbek czosnku z szczyptą soli, wymieszaj z majonezem. Ciabatę przekrój na pół i opiecz w piekarniku przez 4–5 minut w 190°C.
2. Na obie połówki bułki nałóż przygotowany majonez z czosnkiem.
3. Na dolną część ułóż plastry pomidora, krewetki i posiekana kolendrę, następnie przykryj górną połówką bułki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź ząbek czosnku, posyp szczyptą soli i nożem rozetrzyj go na pastę. Przelej do miski, dodaj majonez i wymieszaj. Bułkę ciabatta przekrój na pół wzdłuż i wstaw do nagrzanego piekarnika na 4–5 minut.
- *Dlaczego:* Zgniecenie czosnku z solą uwalnia jego aromat, a opieczenie bułki nadaje jej chrupiącą skórkę i lepszą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie piecz bułki zbyt długo – ma być tylko lekko zrumieniona, nie sucha.

**Krok 2.** Używając szpatułki, równomiernie rozłóż majonez z czosnkiem na obu opieczonych połówkach ciabatty.
- *Dlaczego:* Równomierne nałożenie sosu zapewnia intensywny smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz szpatułki, możesz użyć łyżki – delikatnie rozprowadź sos po powierzchni bułki.

**Krok 3.** Pomidor pokrój w grube plastry, odłóż na bok. Na dolną część bułki ułóż plastry pomidora, na nie – krewetki, a na koniec posyp posiekaną kolendrą. Złóż kanapkę, nakładając górną część bułki.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie składników zapewnia równowagę smaków i zapobiega rozklejeniu się kanapki.
- *Pro tip:* Jeśli pomidor jest bardzo soczysty, przed ułożeniem przetrzyj plastry papierowym ręcznikiem, by nie zmoczyć bułki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 4.2 g |
| Tłuszcze | 12.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować kanapkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować sos i pokroić składniki osobno. Kanapkę zrób tuż przed podaniem, by bułka nie zmiękła.

**Czy zamiast krewetek koktajlowych można użyć innych?**

Tak, świetnie sprawdzą się ugotowane krewetki pelagiczne lub inne o podobnej konsystencji. Ważne, by były już gotowe do jedzenia.

**Jakie zioła pasują oprócz kolendry?**

Zamiast kolendry możesz użyć natki pietruszki lub rukoli – dadzą one odmienne, ale równie świeże nuty smakowe.