---
slug: kanapka-z-krewetkami
title: "Kanapka z krewetkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Kanapka z krewetkami

Kanapka z krewetkami to szybka i smaczna przekąska z nutą orientalnych smaków. Krewetki podsmażane z curry i wiórkami kokosowymi łączą się z ciecierzycą i czosnkowym sosem, tworząc aromatyczną pastę. Podawaj ją na ciepło lub na zimno – idealna na drugie śniadanie lub kolację.

## Składniki

- 200 g krewetki królewskie parzone
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr
- 1 szt cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 240 g ciecierzyca (odcedzona i roztarta, z puszki)
- 1 szczypta curry
- 20 g wiórki kokosowe
- 150 ml jogurt naturalny
- 1 szt długa bułka typu paluch
- 15 ml olej

## Przygotowanie

1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na oleju.
2. Dodaj krewetki oczyszczone z ogonków, wiórki kokosowe oraz curry i podsmaż chwilę. Następnie całość odstaw do ostygnięcia.
3. Sos sałatkowy Knorr wymieszaj z jogurtem.
4. Dodaj do sosu wszystkie podsmażone składniki, odcedzoną i roztartą ciecierzycę, dokładnie wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na 20 minut.
5. Bułkę przekrój wzdłuż na pół i nałóż farsz krewetkowy. Podawaj na zimno lub na ciepło, po podgrzaniu w piekarniku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Cebulę i czosnek dokładnie umyj, obierz i drobno pokrój nożem. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż je przez 3–4 minuty, aż zmiękną i lekko zarumienią się.
- *Dlaczego:* Drobne pokrojenie zapewnia równomierne podsmażenie i lepsze połączenie smaków z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj czosnku – może gorzknąć; lepiej smażyć na średnim ogniu.

**Krok 2.** Oczyść krewetki z pancerzyków i ogonków, jeśli nie są już oczyszczone. Dodaj je do cebuli i czosnku, wsyp wiórki kokosowe i curry, podsmaż przez 2–3 minuty, aż krewetki zrobią się różowe.
- *Dlaczego:* Smażenie z przyprawami intensyfikuje smak krewetek i dodaje im orientalnego charakteru.
- *Pro tip:* Nie przesmażaj krewetek – stają się gumowate; wystarczy kilka minut.

**Krok 3.** W misce wymieszaj gotowy sos sałatkowy Knorr z naturalnym jogurtem, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę.
- *Dlaczego:* Połączenie sosu z jogurtem rozcieńcza intensywność smaku i tworzy kremową bazę dla farszu.
- *Pro tip:* Możesz dodać odrobinę cytryny dla świeżości, ale nie jest to konieczne.

**Krok 4.** Do sosu dodaj podsmażone składniki, ciecierzyca odcedzoną i roztartą, wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na 20 minut.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom połączyć się i wzajemnie się wzbogacić.
- *Pro tip:* Przed wymieszaniem upewnij się, że ciecierzyca jest dobrze roztarta – unikniesz wtedy kłaczkowatości.

**Krok 5.** Bułkę ostrożnie przekrój wzdłuż na pół, nałóż przygotowany farsz równomiernie, a następnie podawaj od razu lub podgrzej w piekarniku przez 5 minut.
- *Dlaczego:* Podgrzanie bułki poprawia jej teksturę i rozgrzewa farsz, ale kanapka smakuje też wyśmienicie na zimno.
- *Pro tip:* Możesz posypać kanapkę posiekanym koprem dla dodatkowej świeżości i koloru.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 34.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 12.8 g |
| Błonnik | 5.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć krewetek koktajlowych?**

Tak, krewetki koktajlowe świetnie nadają się do tej kanapki. Są mniejsze, ale smaczne i nie wymagają długiego smażenia.

**Czy da się przygotować farsz z wyprzedzeniem?**

Tak, farsz można przygotować do 24 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Smaki wtedy jeszcze lepiej się połączą.

**Czy kanapkę można podgrzać w mikrofalówce?**

Tak, ale uważaj – bułka może stać się miękka. Lepszy efekt daje piekarnik, który ją lekko skruszy.

**Czy da się zrobić wersję bez laktozy?**

Tak, zamiast jogurtu naturalnego użyj wersji bez laktozy lub roślinnej. Sos Knorr może zawierać mleko – sprawdź etykietę.

**Jak przechowywać resztki?**

Farsz przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Bułkę lepiej dodać tuż przed podaniem, by nie zmokła.