---
slug: kanapka-z-suszonymi-pomidorami
title: "KANAPKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["sandwich", "main_course"]
---

# KANAPKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Kanapka z suszonymi pomidorami to zapiekanka z serem idealana na kolację. Kromki chleba przykrywane są papryką, cebulą, suszonymi pomidorami i serem, a następnie zapiekane w piekarniku. Szybkie i proste danie, które można przygotować z podstawowych składników.

## Składniki

- 4 kromki chleb
- 8 połówki suszone pomidory z zalewy oliwnej
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt cebula
- 4 plastry ser żółty w plastrach
- 30 ml olej lub masło

## Przygotowanie

1. Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
2. Kromki chleba położyć na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia.
3. Na każdej kromce ułożyć paprykę z cebulą i pomidorami suszonymi, a na wierzchu przykryć plastrem sera.
4. Wstawić pod grill w piekarniku i zapiekać przez 5 minut do zrumienienia sera.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozgrzej piekarnik do 200°C z funkcją grill. Paprykę umyj, przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne łyżeczką i pokrój w kostkę o wielkości 1 cm. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie warzyw zapewni jednorodne zapiekanie i lepszy smak całej kanapki.
- *Pro tip:* Przed krojeniem cebuli włóż ją na 10 minut do lodówki - będziesz mniej płakać podczas krojenia.

**Krok 2.** Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej 4 kromki chleba. Lekko posmaruj każdą kromkę olejem lub roztopionym masłem.
- *Dlaczego:* Papier zapobiega przypaleniu spodu, a tłuszcz pomoże w równomiernym zapiekaniu i nada chrupkości.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz bardziej chrupiące dno, możesz najpierw przez 2-3 minuty podpiec sam chleb.

**Krok 3.** Na każdej kromce równomiernie rozłóż pokrojoną paprykę i cebulę, następnie ułóż 2 połówki suszonych pomidorów. Na koniec przykryj każdą kanapkę plastrem sera.
- *Dlaczego:* Warzywa na spodzie nie przypalą się, a ser na wierzchu utworzy złocistą, chrupiącą warstwę.
- *Pro tip:* Suszone pomidory możesz lekko pokroić - będą się lepiej rozprowadzać i łatwiej jeść.

**Krok 4.** Wstaw blachę do piekarnika na środkową półkę pod grill na 4-6 minut, obserwując, aby ser się nie przypalił. Kanapki są gotowe, gdy ser jest złocisty i lekko bulgoczący.
- *Dlaczego:* Krótki czas pieczenia pod grillem zapewni chrupiący wierzch przy miękkim środku.
- *Pro tip:* Jeśli ser szybko się rumieni, przesuń blachę o poziom niżej lub przykryj folią aluminiową.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 15 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego rodzaju chleba?**

Tak, przepis sprawdzi się z dowolnym rodzajem chleba - żytnim, pełnoziarnistym, białym czy bezglutenowym. Grubość kromki powinna wynosić około 1,5 cm.

**Czym można zastąpić suszone pomidory?**

Można użyć świeżych pomidorów koktajlowych pokrojonych na półksiężyce, pomidorów z puszki (odsączonych) lub koncentratu pomidorowego rozsmarowanego na chlebie.

**Jaki ser będzie najlepszy?**

Idealnie sprawdzi się ser żółty typu gouda, edamski lub cheddar. Można też użyć sera koziego, owczego lub wegańskiego w plastrach.

**Jak zapobiec przemakaniu chleba?**

Przed układaniem składników można lekko podpiec chleb przez 2-3 minuty lub posmarować cienką warstwą masła - utworzy to barierę chroniącą przed wilgocią.

**Czy można przygotować kanapki wcześniej?**

Tak, można przygotować kanapki do momentu zapiekania i trzymać w lodówce do 4 godzin. Przed pieczeniem wyjąć z lodówki na 10 minut.

**Na ile osób wystarczy ten przepis?**

Przepis jest na 4 osoby jako lekka kolacja lub na 2 osoby jako główny posiłek. Można łatwo proporcjonalnie zwiększyć składniki.