---
slug: kasza-jaglana-z-bananem-i-bakaliami
title: "Kasza jaglana z bananem i bakaliami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish"]
---

# Kasza jaglana z bananem i bakaliami

Kasza jaglana z bananem i bakaliami to idealne drugie śniadanie dla aktywnych i zapracowanych. Danie można przygotować z wyprzedzeniem i zabrać na wynos — pysznie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzięki braku glutenu i wartościom odżywczym jest doskonałe dla osób z nietolerancją glutenów.

## Składniki

- 500 ml mleko 1,5% tłuszczu
- 200 g kasza jaglana (sucha)
- 100 g morele suszone
- 50 g orzechy włoskie
- 30 g rodzynki
- 1 szt mały banan

## Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną przepłucz wrzątkiem, przełóż do garnka z mlekiem i gotuj na małym ogniu pod przykryciem do miękkości.
2. Morele pokrój w drobną kostkę, banan w krążki, a orzechy posiekaj nożem.
3. Gotową kaszę przełóż do miseczki, dodaj rodzynki, morele, orzechy i banan, wymieszaj i podawaj ciepło z listkiem melisy.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz kaszę jaglaną wrzącą wodą, aby usunąć gorzki posmak, a następnie przełóż ją do garnka z mlekiem. Gotuj na małym ogniu około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kasza wchłonie mleko i stanie się miękka.
- *Dlaczego:* Przepłukanie kaszy usuwa substancje, które mogą nadawać gorzki smak, a gotowanie w mleku nadaje jej kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Nie zapominaj mieszać kaszy podczas gotowania, by nie przypaliła się na dnie garnka.

**Krok 2.** Morele suszone pokrój na małe kosteczki, banan na cienkie krążki, a orzechy włoskie drobno posiekaj nożem na desce.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki składników równomiernie rozprowadzą się w kaszy i poprawią jej teksturę.
- *Pro tip:* Jeśli orzechy są trudne do posiekania, możesz je lekko podsmażyć na patelni, by stały się chrupniejsze.

**Krok 3.** Przełóż ugotowaną kaszę do miseczki, dodaj przygotowane morele, rodzynki, orzechy i banan. Delikatnie wymieszaj łyżką, by nie zmiażdżyć banana, i podawaj ciepło, dekorując listkiem melisy.
- *Dlaczego:* Dodanie składników po ugotowaniu zachowuje ich teksturę i smak, a melisa nadaje danu przyjemny aromat.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz zabrać danie na wynos, wymieszaj składniki na zimno — smakuje równie dobrze.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 9.2 g |
| Węglowodany | 52.1 g |
| Cukry | 24.5 g |
| Tłuszcze | 7.8 g |
| Błonnik | 6.3 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kaszę jaglaną można gotować w wodzie zamiast w mleku?**

Tak, kaszę jaglaną można ugotować w wodzie, ale wtedy danie będzie mniej kremowe. Można dodać odrobinę mleka roślinnego po ugotowaniu dla lepszego smaku.

**Czy to danie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem?**

Tak, sałatka z kaszą jaglaną doskonale nadaje się do przygotowania z góry i przechowywania w zamkniętym pudełku w lodówce do 2 dni.

**Jakie inne owoce suszone można dodać do tej sałatki?**

Zamiast moreli można użyć suszonych fig, suszonych wiśni lub suszonych brzoskwiń — wszystkie świetnie komponują się z kaszą jaglaną.

**Czy to danie jest bezglutenowe?**

Tak, kasza jaglana naturalnie nie zawiera glutenu, ale upewnij się, że została przygotowana w warunkach wolnych od krzyżowego zanieczyszczenia, jeśli masz celiakię.