---
slug: kasza-jaglana-z-jablkami
title: "Kasza jaglana z jabłkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "dessert"]
---

# Kasza jaglana z jabłkami

Kasza jaglana z karmelizowanymi jabłkami to smaczne i pożywne danie idealne na śniadanie lub deser. Delikatna kasza łączy się z słodkimi jabłkami i cynamonem, tworząc komfortową potrawę.

## Składniki

- 300 g kasza jaglana
- 500 ml mleko 3,2%
- 300 g jabłko
- 100 g rodzynki
- 40 g cukier
- 15 g masło (do smażenia)
- 1 szczypta cynamon

## Przygotowanie

1. Kaszę umieść w garnku, wlej mleko i gotuj przez około 20 minut na wolnym ogniu.
2. Jabłko obierz ze skórki i pokrój w ćwiartki.
3. Na patelni rozgrzej masło, dodaj rodzynki, jabłka i cukier na patelnię.
4. Smaż jabłka przez 5-6 minut, na koniec dodaj cynamon.
5. Kaszę wyłóż do miseczek, a na jej wierzch ułóż jabłka prażone.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj kaszę jaglaną z mlekiem w garnku i ustaw na średni ogień, a następnie zmniejsz do minimum i gotuj 20 minut, często mieszając, by nie przypaliła się.
- *Dlaczego:* Kasza jaglana łatwo przypala się na dnie, więc wymaga częstego mieszania i gotowania na małym ogniu.
- *Pro tip:* Dodaj odrobinę wody, jeśli kasza zacznie być za gęsta przed końcem gotowania.

**Krok 2.** Obierz jabłko ze skórki nożem lub obierakiem, usuń serduszko i pokrój je na cztery równe ćwiartki.
- *Dlaczego:* Obieranie jabłka usuwa wosk i pozostałości, a ćwiartkowanie ułatwia równomierne smażenie.
- *Pro tip:* Użyj jabłek twardej odmiany, np. szara reneta, by nie rozpadły się podczas smażenia.

**Krok 3.** Rozgrzej masło na patelni, a następnie dodaj ćwiartki jabłek, rodzynki i cukier, mieszając delikatnie, by nie uszkodzić owoców.
- *Dlaczego:* Masło zapewnia smak i zapobiega przywaraniu, a cukier zaczyna karmelizować jabłka i rodzynki.
- *Pro tip:* Nie dodawaj wszystkich składników naraz – najpierw masło, potem jabłka, a po chwili cukier i rodzynki.

**Krok 4.** Smaż składniki przez 5–6 minut, aż jabłka zmiękną i zaczną się karmelizować, a na sam koniec dodaj szczyptę cynamonu.
- *Dlaczego:* Cynamon traci aromat przy długim gotowaniu, dlatego dodaje się go na końcu.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by nie zmiażdżyć rodzynek i jabłek.

**Krok 5.** Rozłóż ugotowaną kaszę do miseczek, a na wierzch połóż gorące, prażone jabłka z rodzynkami i cynamonem.
- *Dlaczego:* Podawanie na ciepło podkreśla aromat i teksturę dania, a warstwowanie zapewnia ładny wygląd.
- *Pro tip:* Możesz posypać danie dodatkową szczyptą cynamonu lub posiekanej orzechowej posypki przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 10.2 g |
| Węglowodany | 62.5 g |
| Cukry | 28.3 g |
| Tłuszcze | 5.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kaszę jaglaną można ugotować na wodzie?**

Tak, kaszę jaglaną można ugotować na wodzie, ale wtedy danie będzie mniej kremowe i smaczne. Mleko nadaje jej bogatszy aromat i gęstszą konsystencję.

**Jakie jabłka najlepiej nadają się do tej potrawy?**

Najlepiej sprawdzają się twarde jabłka, takie jak szara reneta, ligol lub goldparm. Nie rozpadają się podczas smażenia i mają odpowiednią kwasowość.

**Czy można przygotować danie z wyprzedzeniem?**

Tak, kaszę i jabłka można ugotować z góry i podgrzać przed podaniem. Można je też połączyć i podgrzać razem w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.

**Jak przechowywać resztki?**

Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj z odrobiną mleka, by nie wyschła.

**Czy da się zrobić wersję bez cukru?**

Tak, można zastąpić cukier słodzikami naturalnymi, np. syropem klonowym, miodem lub bananem. Smak będzie inny, ale nadal smaczny.