---
slug: kasza-manna-na-mleku-roslinnym
title: "Kasza manna na mleku roślinnym"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kasza manna na mleku roślinnym

Kasza manna na mleku roślinnym to tradycyjna polska potrawa przygotowana w wersji wegańskiej. Mleko migdałowe nadaje daniu delikatny smak, a banany zapewniają naturalną słodycz. Przepis idealny na zdrowe śniadanie lub podwieczorek dla całej rodziny.

## Składniki

- 2 szt banany
- 60 g kasza manna
- 600 ml mleko migdałowe

## Przygotowanie

1. Obierz banany i pokrój na kawałki, włóż do naczynia miksującego
   - **Wskazówka:** Używaj dojrzałych bananów - będą słodsze i łatwiej się zmiksują
2. Rozdrobnij banany przez 20 sekund na 5. prędkości
   - **Wskazówka:** Nie miksuj zbyt długo, żeby zachować teksturę
3. Załóż motylek, wlej mleko migdałowe i wsyp kaszę mannę
   - **Wskazówka:** Wsypuj kaszę powoli, aby uniknąć grudek
4. Gotuj 11 minut w 90°C na wstecznym obrocie 1
   - **Wskazówka:** Wsteczny obrót zapobiega przyklejaniu się kaszy do dna naczynia

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz 2 dojrzałe banany i pokrój je na kawałki o wielkości 2-3 cm. Włóż je do naczynia miksującego Thermomix.
- *Dlaczego:* Pokrojenie bananów na mniejsze kawałki ułatwia miksowanie i zapewnia równomierne rozdrobnienie, a dojrzałe banany są słodsze i nadadzą naturalny smak daniu.
- *Pro tip:* Wybieraj banany z brązowymi plamkami - są najsłodsze i mają najlepszą konsystencję do miksowania.

**Krok 2.** Ustaw Thermomix na 20 sekund przy 5. prędkości i rozdrobnij banany na jednolitą masę.
- *Dlaczego:* Rozdrobnienie bananów tworzy naturalny słodzik i zagęstnik, który nada kaszy kremową konsystencję i słodki smak bez dodatku cukru.
- *Pro tip:* Sprawdź przez szklany dzbanek czy banany są równomiernie rozdrobnione - nie powinno być większych kawałków.

**Krok 3.** Załóż motylek na nóż, wlej powoli 600ml mleka migdałowego i wsyp 60g kaszy manny, mieszając łopatką.
- *Dlaczego:* Motylek zapobiega nadmiernemu miksowaniu składników podczas gotowania, a powolne dodawanie kaszy zapobiega tworzeniu się grudek.
- *Pro tip:* Mleko migdałowe powinno mieć temperaturę pokojową - zbyt zimne może wydłużyć czas gotowania.

**Krok 4.** Ustaw temperaturę na 90°C, czas na 11 minut i gotuj na wstecznym obrocie 1. Po zakończeniu pozostaw na 2 minuty pod przykryciem.
- *Dlaczego:* Temperatura 90°C i wsteczny obrót zapewniają delikatne gotowanie bez przyklejania, a odstanie pozwala kaszy nabęci odpowiedniej konsystencji.
- *Pro tip:* Nie otwieraj pokrywy podczas gotowania - para pomaga w uzyskaniu kremowej tekstury kaszy.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 15 g |
| Tłuszcze | 4 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko migdałowe innym mlekiem roślinnym?**

Tak, możesz użyć mleka owsianego, kokosowego, ryżowego lub sojowego. Mleko kokosowe nada bardziej kremową konsystencję.

**Co zrobić jeśli kasza jest za gęsta?**

Dodaj stopniowo więcej mleka roślinnego i wymieszaj. Kasza zgęstnieje po ostygnięciu, więc na gorąco może wydawać się rzadsza.

**Czy mogę przygotować kaszę bez Thermomix?**

Tak, zmiksuj banany blenderem, a następnie gotuj wszystkie składniki w garnku na małym ogniu, stale mieszając przez 8-10 minut.

**Jak długo mogę przechowywać gotową kaszę?**

Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podgrzej i w razie potrzeby dodaj odrobinę mleka.

**Czy mogę dodać inne owoce?**

Tak, możesz dodać jagody, truskawki lub kawałki jabłek na końcu gotowania lub jako dekorację przed podaniem.

**Od jakiego wieku mogę podawać tę kaszę dzieciom?**

Po ukończeniu 8. miesiąca życia, gdy dziecko zaczyna jeść pokarmy rozdrobnione. Sprawdź czy dziecko nie ma alergii na orzechy.