---
slug: kaszanka-grillowana-w-papilotach
title: "Kaszanka grillowana w papilotach"
servings: 4
prep_time_minutes: 35
cook_time_minutes: 35
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kaszanka grillowana w papilotach

Kaszanka grillowana w papilotach to idealne danie na letnie barbecue. Połączenie kaszanki z jabłkiem, cebulą, suszonymi śliwkami i przyprawami daje wyjątkowy smak. Podawaj z ziemniakami lub grillowanymi warzywami.

## Składniki

- 1 szt kaszanka
- 1 szt przyprawa do grilla knorr (do smaku)
- 15 ml ketchup hellmann's pikantny (pełna łyżka)
- 1 szt jabłko (kwaśna odmiana)
- 1 szt cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 4 szt śliwki suszone wędzone (krojone w kawałki)
- 1 szczypta majeranek

## Przygotowanie

1. Zdejmij skórę z kaszanki, pokrój ją i wymieszaj z czosnkiem, jabłkiem, cebulą, śliwkami, majerankiem, przyprawą do grilla i ketchupem.
2. Zawiń mieszankę w papier pergaminowy, a następnie w folię aluminiową i grilluj pod przykryciem przez 30 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zdejmij ostrożnie skórę z kaszanki, pokrój ją na kawałki, a następnie dodaj drobno posiekany czosnek, pokrojone w kostkę jabłko i cebulę podsmażoną wcześniej na patelni. Dołącz pokrojone śliwki, majeranek, przyprawę do grilla i ketchup, po czym dokładnie wymieszaj wszystko w misce.
- *Dlaczego:* Mieszanie składników przed upieczeniem pozwala im lepiej wchłonąć smaki i zapewnia jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Cebulę warto podsmażyć wcześniej na patelni, by była miękka i słodsza w smaku.

**Krok 2.** Ułóż przygotowaną mieszankę na arkuszu pergaminu, zawiń szczelnie, a następnie otocz folią aluminiową, by zapobiec wyciekaniu. Umieść papiloty na rozgrzanym grillu i grilluj przez 30 minut, nie otwierając pokrycia.
- *Dlaczego:* Podwójne opakowanie zabezpiecza przed wyciekiem soku i zapewnia miękką, soczystą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie otwieraj grillu podczas pieczenia, by zachować ciepło i parę, które duszą kaszankę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 28.3 g |
| Cukry | 12.4 g |
| Tłuszcze | 16.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kaszankę można przygotować na patelni zamiast na grillu?**

Tak, kaszankę w papilotach można przygotować na patelni grillowej lub w piekarniku. Wystarczy smażyć pod przykryciem przez 25–30 minut, odwracając raz.

**Jakie jabłka najlepiej wybrać do tego dania?**

Najlepiej sprawdzają się kwaśne odmiany jabłek, np. ligol lub szara reneta, które nie rozpadają się podczas grillowania i dodają orzeźwienia.

**Czy kaszanka w papilotach może być przygotowana z wyprzedzeniem?**

Tak, mieszankę można przygotować i zamrozić przed grillowaniem. Wystarczy rozgrzać bezpośrednio w papilotach, przedłużając czas grillowania o 10–15 minut.