---
slug: kaszanka-z-grilla-z-ziemniakiem
title: "Kaszanka z grilla z ziemniakiem."
servings: 3
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kaszanka z grilla z ziemniakiem.

Szybki i smaczny przepis na kaszankę i ziemniaki grillowane w folii. Idealne danie dla miłośników prostych, ale aromatycznych potraw z grilla.

## Składniki

- 3 szt kaszanki
- 2 szt cebule
- 2.5 ml curry
- 5 szt ziemniaki
- 15 ml rozmaryn (świeży lub suszony)
- 30 ml oliwa

## Przygotowanie

1. Cebulę pokrój w piórka i przesmaż na patelni na oliwie, dodaj curry i wymieszaj.
2. Kaszanki ułóż na kawałkach folii aluminiowej i obłóż smażoną cebulą z curry.
3. Zawiń kaszanki w folię i grilluj przez 15 minut na średnim ogniu.
4. Ziemniaki ugotuj w skórce przez 15 minut, przygotuj folię do grillowania.
5. Folię posmaruj oliwą i posyp szczyptą rozmarynu.
6. Połóż ziemniaka na folii, zwiń w rulon i grilluj 20–30 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Cebulę pokrój w cienkie paski, rozgrzej patelnię z oliwą i smaż na średnim ogniu 5 minut, aż zmięknie. Dodaj curry i wymieszaj.
- *Dlaczego:* Smażona cebula z curry dodaje głębi smaku i aromatu do kaszanki.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z temperaturą – cebula nie powinna się przypalić.

**Krok 2.** Weź trzy kawałki folii aluminiowej, na każdy połóż jedną kaszankę i przykryj smażoną cebulą z curry.
- *Dlaczego:* Folia chroni kaszankę przed wyschnięciem i pozwala aromatom się wchłonąć.
- *Pro tip:* Użyj większych kawałków folii, by można było dobrze zawiązać pakiet.

**Krok 3.** Zawiń każdy kawałek folii szczelnie, by nie uciekał sok, i umieść na rozgrzanym grillu na 15 minut.
- *Dlaczego:* Grillowanie w folii zapewnia miękką konsystencję i intensywny smak.
- *Pro tip:* Odwracaj pół na pół, by kaszanka się równomiernie podgrzała.

**Krok 4.** Ziemniaki gotuj w skórce przez 15 minut, by były lekko miękkie, ale nie rozpadły się. Przygotuj folię do grillowania.
- *Dlaczego:* Półgotowane ziemniaki szybciej i lepiej się grillują w folii.
- *Pro tip:* Nie obieraj ziemniaków – skórka chroni je podczas gotowania i grillowania.

**Krok 5.** Na środek kawałka folii wlej trochę oliwy i posyp łyżką rozmarynu, rozprowadź palcami.
- *Dlaczego:* Oliwa zapobiega przypalaniu, a rozmaryn nadaje wyrazisty, leśny aromat.
- *Pro tip:* Jeśli używasz świeżego rozmarynu, poszatkuj drobno gałązki.

**Krok 6.** Połóż gotowany ziemniak na folii, zwiń szczelnie w rulon i grilluj 20–30 minut, aż skórka będzie lekko chrupiąca.
- *Dlaczego:* Grillowanie w folii pozwala ziemniakowi się dokończyć i nabrać smaku z przypraw.
- *Pro tip:* Sprawdź nożem, czy ziemniak jest miękki w środku przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 42.5 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kaszankę można piec w piekarniku?**

Tak, kaszankę w folii można piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20–25 minut.

**Czy ziemniaki trzeba gotować przed grillowaniem?**

Tak, półgotowanie skraca czas grillowania i zapobiega przypaleniu zewnętrznej warstwy.

**Jak zapobiec wyciekaniu soku z folii?**

Zawijaj folię szczelnie, z wieloma zagięciami, i nie otwieraj podczas grillowania.

**Czy można użyć świeżego rozmarynu zamiast suszonego?**

Tak, świeży rozmaryn jest nawet lepszy – użyj podwójnej ilości w porównaniu do suszonego.

**Jakie warzywa pasują jako dodatek?**

Grillowane papryka, cukinia lub bakłażan świetnie komponują się z tym danie.