---
slug: kawa-biszkoptowa
title: "Kawa biszkoptowa"
servings: 2
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Kawa biszkoptowa

Kawa biszkoptowa to orzeźwiający napój łączący aromat kawy z delikatnym smakiem biszkoptów. Idealny na gorące dni jako alternatywa dla tradycyjnej kawy mrożonej. Napój przygotowuje się poprzez zmiksowanie wszystkich składników z kostkami lodu.

## Składniki

- 14 szt biszkopty
- 1 opakowanie bita śmietana
- 10 szt kostki lodu
- 200 ml mleko 3,2%
- 20 g kawa rozpuszczalna
- 150 ml mleko skondensowane słodzone

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki włożyć do pojemnika blendera.
   - **Wskazówka:** Najpierw dodaj płyny, potem stałe składniki - blender będzie pracował efektywniej.
2. Miksować przez 1 minutę na wysokich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji.
   - **Wskazówka:** Jeśli konsystencja jest za gęsta, dodaj odrobinę mleka.
3. Podawać natychmiast w wysokich szklankach.
   - **Wskazówka:** Przed podaniem można udekorować bitą śmietaną i okruchami biszkoptów.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki: 14 biszkoptów, 1 opakowanie bitej śmietany, 10 kostek lodu, 200ml mleka 3,2%, 20g kawy rozpuszczalnej i 150ml mleka skondensowanego słodzonego.
- *Dlaczego:* Przygotowanie wszystkich składników z góry zapewnia płynny proces miksowania i zapobiega pomijaniu składników.
- *Pro tip:* Używaj zimnego mleka i świeżych kostek lodu dla najlepszego efektu orzeźwienia.

**Krok 2.** Do pojemnika blendera najpierw wlej płyny: mleko, mleko skondensowane, następnie dodaj kawę rozpuszczalną.
- *Dlaczego:* Dodawanie płynów na początku ułatwia pracę blendera i zapobiega przyklejaniu się składników suchych do dna.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz kawy rozpuszczalnej, możesz użyć 100ml mocnej, schłodzonej kawy parzonej.

**Krok 3.** Dodaj biszkopty, bitą śmietanę i kostki lodu. Miksuj przez 1 minutę na wysokich obrotach (około 20000 obr/min).
- *Dlaczego:* Wysokie obroty przez minutę zapewniają całkowite połączenie składników i rozdrobnienie biszkoptów na drobne kawałki.
- *Pro tip:* Jeśli blender ma problem z kostkami lodu, najpierw pokrusz je lekko młotkiem do mięsa.

**Krok 4.** Sprawdź konsystencję - powinna być kremowa ale pitna. Jeśli za gęsta, dodaj 2-3 łyżki mleka i miksuj jeszcze 10 sekund. Podawaj natychmiast w wysokich szklankach.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewnia najlepszy smak i teksturę, zanim lód się roztopi i napój się rozdzieli.
- *Pro tip:* Przed podaniem można posypać powierzchnię kakao lub okruchami biszkoptów dla efektu wizualnego.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 9.5 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 125 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych rodzajów biszkoptów?**

Tak, możesz użyć biszkoptów kakaowych, z migdałami lub innych smaków. Unikaj jednak zbyt słodkich odmian, by nie przesłodzić napoju.

**Czy mogę zastąpić mleko skondensowane czymś innym?**

Możesz użyć syropu klonowego, miodu lub cukru pudru (około 3 łyżek) z dodatkiem 50ml śmietanki 30%.

**Jak długo można przechowywać napój?**

Najlepiej wypić od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 2 godziny, ale przed podaniem należy ponownie wymieszać.

**Czy mogę zrobić wersję bez kofeiny?**

Tak, zastąp kawę rozpuszczalną kakao w proszku (2 łyżki) lub kawą zbożową.

**Co zrobić jeśli napój wyszedł za słodki?**

Dodaj więcej kawy rozpuszczalnej (1 łyżeczkę) lub odrobinę cytryny dla zbalansowania smaku.

**Czy mogę zrobić większą porcję na zapas?**

Tak, ale pamiętaj że składniki mają tendencję do rozdziełania się. Przechowuj w lodówce i mieszaj przed każdym podaniem.