---
slug: kawa-mrozona-frappe
title: "Kawa mrożona \"frappe\""
servings: 4
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Kawa mrożona "frappe"

Kawa mrożona frappe to orzeźwiający napój kawowy idealny na upalne dni. Połączenie mocnej kawy rozpuszczalnej z mleczną bazą i dodatkiem rumu tworzy wyjątkowy koktajl. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut w Thermomix lub blenderze. Napój można podawać jako deser lub orzeźwiający drink w ciepłe dni.

## Składniki

- 16 g kawa rozpuszczalna (mocna kawa instant)
- 30 ml sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- 1 l mleko schłodzone (2% tłuszczu)
- 12 g cukier (biały kristal)
- 5 szt kostki lodu
- 50 g rum (biały lub złoty) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Rozkruszyć kostki lodu w Thermomix 30 sekund na obrocie pozycja interwał.
   - **Wskazówka:** Lód można również rozkruszyć w blenderze lub rozdrobnić ręcznie w worku kuchennym.
2. Dodać kawę rozpuszczalną, cukier, sok z cytryny, mleko i rum do rozkruszonego lodu.
   - **Wskazówka:** Wszystkie składniki powinny być schłodzone przed dodaniem.
3. Miksować wszystkie składniki przez 15 sekund na obrocie 10.
   - **Wskazówka:** Jeśli nie masz Thermomix, użyj blendera i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Podawać natychmiast w wysokich szklankach.
   - **Wskazówka:** Możesz udekorować brzeg szklanki cukrem lub dodatkowymi kostkami lodu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Włóż 5 kostek lodu do Thermomix i rozkrusz je przez 30 sekund na pozycji interwał. Jeśli nie masz Thermomix, użyj blendera lub młotka kuchennego w worku.
- *Dlaczego:* Rozkruszenie lodu zapewnia odpowiednią konsystencję napoju i lepsze wymieszanie składników.
- *Pro tip:* Lód można przygotować z wyprzedzeniem i trzymać w zamrażalniku w szczelnym pojemniku.

**Krok 2.** Dodaj 16g kawy rozpuszczalnej, 12g cukru, 30ml soku z cytryny, 1 litr schłodzonego mleka i 50g rumu do rozkruszonego lodu.
- *Dlaczego:* Wszystkie składniki muszą być schłodzone, aby napój zachował odpowiednią temperaturę i nie roztopił pozostałych kostek lodu.
- *Pro tip:* Możesz zastąpić rum ekstraktem rumowym dla wersji bezalkoholowej.

**Krok 3.** Miksuj wszystkie składniki przez 15 sekund na obrocie 10 w Thermomix lub przez 30-45 sekund w zwykłym blenderze.
- *Dlaczego:* Krótkie miksowanie zapewnia dokładne wymieszanie bez nadmiernego spieniania mleka.
- *Pro tip:* Sprawdź konsystencję - napój powinien być jednolity, ale nie za bardzo spieniony.

**Krok 4.** Przelej gotowy napój do 4 wysokich szklanek o pojemności 300ml każda i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapobiega rozwarstwieniu się składników i zachowuje optymalną temperaturę.
- *Pro tip:* Możesz dodać słomkę lub udekorować brzeg szklanki cukrem waniliowym dla lepszej prezentacji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 7 g |
| Tłuszcze | 2 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 35 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować frappe bez alkoholu?**

Tak, po prostu pomiń rum lub zastąp go ekstraktem rumowym dla zachowania smaku.

**Jaką kawę rozpuszczalną najlepiej użyć?**

Najlepiej sprawdza się mocna kawa rozpuszczalna lub kawa instant. Unikaj kawy zbyt słabej.

**Czy mogę użyć mleka roślinnego?**

Tak, mleko owsiane lub migdałowe będzie dobrą alternatywą, ale konsystencja może być nieco inna.

**Jak długo można przechowywać frappe?**

Najlepiej spożyć natychmiast. W lodówce wytrzyma maksymalnie 24 godziny, ale może się rozwarstwić.

**Czy mogę przygotować frappe bez Thermomix?**

Oczywiście, użyj zwykłego blendera lub shakerka do koktajli. Lód rozkrusz wcześniej młotkiem.

**Jakie dodatki mogę używać?**

Możesz dodać syrop waniliowy, kakao w proszku lub bitą śmietanę jako dekorację.