---
slug: kawa-mrozona-z-rumem
title: "Kawa mrożona z rumem"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Kawa mrożona z rumem

Kawa mrożona z rumem to orzeźwiający napój alkoholowy łączący intensywny smak kawy z delikatną słodyczą mleka skondensowanego. Dodatek rumu nadaje napojowi wyjątkowy charakter, a lód zapewnia doskonałe orzeźwienie. Idealny na ciepłe dni jako alternatywa dla klasycznych koktajli kawowych.

## Składniki

- 800 ml mleko skondensowane niesłodzone (2 puszki po 400ml)
- 28 g kawa rozpuszczalna
- 15 ml sok z cytryny
- 24 g cukier
- 300 g lód (około 3 woreczki kostek)
- 60 ml rum (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. W blenderze zmielić cukier i kawę rozpuszczalną przez 10 sekund na wysokich obrotach.
2. Dodać kostki lodu i rozkruszyć przez 20 sekund na wysokich obrotach.
3. Dodać mleko skondensowane, sok z cytryny i rum, następnie miksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Przelać do wysokich szklanek i podawać natychmiast z kostkami lodu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W blenderze umieść 24g cukru i 28g kawy rozpuszczalnej. Miksuj przez dokładnie 10 sekund na najwyższych obrotach, aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Zmielenie cukru z kawą na początku zapewnia równomierne rozpuszczenie składników i eliminuje grudki kawy w gotowym napoju.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz wagi, użyj 3 łyżek stołowych cukru i 3,5 łyżki stołowej kawy rozpuszczalnej.

**Krok 2.** Dodaj około 300g kostek lodu (3 woreczki) i miksuj przez 20 sekund na wysokich obrotach, aż lód zostanie dobrze pokruszony.
- *Dlaczego:* Rozkruszenie lodu w tym momencie zapewnia odpowiednią temperaturę i konsystencję napoju, a także ułatwia mieszanie pozostałych składników.
- *Pro tip:* Lód powinien być pokruszony na małe kawałki, ale nie na śnieg - to zapewni odpowiednią teksturę napoju.

**Krok 3.** Dodaj 800ml mleka skondensowanego (2 puszki), 15ml soku z cytryny (1 łyżka stołowa) i 60ml rumu. Miksuj przez 30-40 sekund do uzyskania kremowej, jednolitej konsystencji.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny równoważy słodycz mleka skondensowanego i podkreśla smak kawy, podczas gdy rum dodaje charakteru napojowi.
- *Pro tip:* Możesz regulować ilość rumu według własnych preferencji - zacznij od mniejszej ilości i dodawaj stopniowo.

**Krok 4.** Przelej gotowy napój do 4 wysokich szklanek, dodaj po kilka kostek lodu do każdej i podawaj natychmiast ze słomkami.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewnia zachowanie odpowiedniej temperatury i konsystencji napoju.
- *Pro tip:* Przed podaniem możesz udekorować szklanki ziarnami kawy lub skórką z cytryny dla lepszej prezentacji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 6.8 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 30 g |
| Tłuszcze | 8.5 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 95 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić rum innym alkoholem?**

Tak, możesz użyć whisky, koniaku lub likieru kawowego. Każdy nadaje napojowi inny charakter smakowy.

**Jak przechowywać resztki napoju?**

Napój najlepiej spożyć od razu. Jeśli zostanie, można przechowywać w lodówce do 1 dnia, ale przed podaniem trzeba ponownie wymieszać.

**Czy można zrobić wersję bezalkoholową?**

Oczywiście, po prostu pomiń rum lub zastąp go ekstraktem waniliowym (1 łyżeczka) dla dodatkowego aromatu.

**Jaką kawę rozpuszczalną najlepiej użyć?**

Wybierz kawę rozpuszczalną o intensywnym smaku - im mocniejsza, tym bardziej wyrazisty będzie smak napoju.

**Czy mogę użyć mleka skondensowanego słodzonego?**

Tak, ale wtedy zmniejsz ilość cukru o połowę lub całkowicie go pomiń, żeby napój nie był zbyt słodki.

**Co zrobić, jeśli napój jest za słodki?**

Dodaj więcej soku z cytryny lub odrobinę rumu - kwasowość zbalansuje słodycz mleka skondensowanego.