---
slug: kawa-mrozona-z-syropem-kokosowym
title: "KAWA MROŻONA Z SYROPEM KOKOSOWYM"
servings: 2
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# KAWA MROŻONA Z SYROPEM KOKOSOWYM

Orzeźwiająca kawa mrożona z aromatycznym syropem kokosowym i bitą śmietaną. Idealna na ciepłe dni jako alternatywa dla tradycyjnej gorącej kawy. Przygotowuje się szybko i łatwo przy użyciu blendera.

## Składniki

- 400 ml mleko
- 120 ml kawa zaparzona
- 5 szt kostki lodu
- 50 ml syrop kokosowy
- 100 ml bita śmietana

## Przygotowanie

1. Zaparz 120ml mocnej kawy i ostudź do temperatury pokojowej.
2. Do blendera dodaj 400ml mleka, ostudzoną kawę i 50ml syropu kokosowego.
3. Dodaj 5 kostek lodu i miksuj przez 30-60 sekund do uzyskania jednorodnej konsystencji.
4. Przelej do wysokich szklanek i udekoruj bitą śmietaną.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zaparz 120ml mocnej kawy używając 2 łyżek stołowych zmielonej kawy na 120ml gorącej wody (90-96°C). Pozostaw do ostudzenia przez 15-20 minut do temperatury pokojowej.
- *Dlaczego:* Ostudzona kawa nie rozpuści kostek lodu zbyt szybko i nie rozwodni napoju.
- *Pro tip:* Możesz zaparzyć kawę wieczorem i schłodzić w lodówce - będzie jeszcze lepsza.

**Krok 2.** Do blendera dodaj 400ml zimnego mleka, ostudzoną kawę i 50ml syropu kokosowego. Sprawdź, czy wszystkie składniki są w podobnej temperaturze.
- *Dlaczego:* Składniki o podobnej temperaturze łączą się lepiej i tworzą jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz syropu kokosowego, możesz użyć 2 łyżek wiórków kokosowych z 1 łyżką cukru.

**Krok 3.** Dodaj 5 kostek lodu i miksuj na wysokiej prędkości przez 30-60 sekund, aż kostki lodu zostaną całkowicie pokruszone.
- *Dlaczego:* Dokładne zmiksowanie kostek lodu nadaje napojowi kremową konsystencję i odpowiednią temperaturę.
- *Pro tip:* Jeśli blender ma problem z kostkami lodu, pokrusz je wcześniej lub użyj funkcji pulse.

**Krok 4.** Przelej gotową kawę do dwóch wysokich szklanek, wypełniając je w 3/4. Udekoruj każdą porcją bitej śmietany (około 50ml na szklankę).
- *Dlaczego:* Pozostawienie miejsca w szklance pozwala na dodanie dekoracji bez przelewania.
- *Pro tip:* Posyp bitą śmietanę szczyptą kakao lub wiórkami kokosowymi dla dodatkowego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Cukry | 16 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 95 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć kawy rozpuszczalnej zamiast zaparzonej?**

Tak, rozpuść 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w 120ml ciepłej wody i ostudź.

**Czym mogę zastąpić syrop kokosowy?**

Możesz użyć syropu waniliowego, syropu klonowego lub zmiksować 2 łyżki wiórków kokosowych z 1 łyżką cukru.

**Jak długo można przechowywać gotową kawę mrożoną?**

Najlepiej spożyć od razu. Można przechowywać w lodówce do 24 godzin, ale przed podaniem należy wymieszać.

**Czy mogę zrobić wersję wegańską?**

Tak, zastąp mleko krowie mlekiem kokosowym lub owsianym, a bitą śmietanę - wegańską alternatywą.

**Dlaczego moja kawa nie jest wystarczająco kremowa?**

Prawdopodobnie kawa była za gorąca lub miksowałeś za krótko. Upewnij się, że kawa jest ostudzona i miksuj dłużej.

**Czy mogę przygotować większą ilość na zapas?**

Możesz przygotować bazę (bez lodu i śmietany) i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem dodaj lód i miksuj.