---
slug: kawa-mrozona-z-truskawkami
title: "Kawa mrożona z truskawkami"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "dessert"]
---

# Kawa mrożona z truskawkami

Orzeźwiający napój kawowy z dodatkiem świeżych truskawek i lodów waniliowych. Połączenie aromatu kawy z słodyczą owoców i kremowością bitej śmietany tworzy idealny letni deser w płynie. Napój doskonale sprawdzi się w gorące dni jako alternatywa dla tradycyjnej gorącej kawy.

## Składniki

- 10 g wiórki czekoladowe
- 100 ml bita śmietana
- 2 gałki lody waniliowe
- 60 ml wrzätek
- 24 g cukier
- 8 g kawa cappuccino *(opcjonalnie)*
- 16 g kawa rozpuszczalna
- 250 ml mleko
- 250 g truskawki

## Przygotowanie

1. Umyć truskawki i usunąć szypułki, schłodzić w lodówce
2. Zaparzyć kawę rozpuszczalną i cappuccino z cukrem w 60ml wrzątku, ostudzić
3. Połączyć schłodzone mleko, truskawki i ostudzoną kawę w blenderze
4. Zblendować do uzyskania jednolitej konsystencji
5. Podawać w szklankach z gałkami lodów, bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj truskawki pod bieżącą wodą, usuń wszystkie szypułki i pokrój większe owoce na połowy. Włóż do lodówki na 30 minut, aby były dobrze schłodzone.
- *Dlaczego:* Schłodzone truskawki zapewnią napojowi odpowiednią temperaturę i zachowają świeży smak owoców.
- *Pro tip:* Wybieraj dojrzałe, ale twarde truskawki - będą słodsze i lepiej się zblendują.

**Krok 2.** W małej miseczce rozpuść 16g kawy rozpuszczalnej, 8g kawy cappuccino i 24g cukru w 60ml wrzątku. Mieszaj przez 1-2 minuty do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw do ostygnięcia na 10-15 minut.
- *Dlaczego:* Gorąca kawa rozpuściłaby lody i podgrzała napój, dlatego musi być całkowicie ostudzona.
- *Pro tip:* Możesz dodać kostkę lodu do kawy, aby szybciej ją ostudzić, ale pamiętaj o rozcieńczeniu.

**Krok 3.** Do blendera włóż schłodzone truskawki (250g), zimne mleko (250ml) i ostudzoną kawę. Upewnij się, że wszystkie składniki są w podobnej temperaturze.
- *Dlaczego:* Jednakowa temperatura składników zapewni równomierne zblendowanie i odpowiednią konsystencję napoju.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz intensywniejszy smak kawy, możesz dodać dodatkową łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.

**Krok 4.** Blenduj przez 45-60 sekund na średniej prędkości, aż napój będzie całkowicie jednolity i lekko spieniony. Sprawdź konsystencję - powinna być gładka, bez kawałków owoców.
- *Dlaczego:* Dokładne zblendowanie zapewni jednorodny smak i przyjemną, kremową teksturę napoju.
- *Pro tip:* Jeśli napój wydaje się za gęsty, dodaj 2-3 łyżki zimnego mleka i zblenduj ponownie.

**Krok 5.** Rozlej napój do dwóch wysokich szklanek, dodaj po 1 gałce lodów waniliowych do każdej, udekoruj bitą śmietaną (50ml na szklankę) i posyp wiórkami czekoladowymi (5g na porcję). Podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewni właściwą temperaturę i konsystencję - lody nie zdążą się rozpuścić.
- *Pro tip:* Schłodź szklanki w lodówce przed podaniem - napój będzie dłużej zachowywał idealną temperaturę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 13 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 95 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić truskawki innymi owocami?**

Tak, doskonale sprawdzą się maliny, jagody, brzoskwinie lub mango. Zachowaj proporcje 250g owoców na 2 porcje.

**Co zrobić jeśli nie mam kawy cappuccino?**

Możesz użyć tylko kawy rozpuszczalnej, zwiększając ilość do 20-24g, lub dodać szczyptę cynamonu dla aromatu.

**Jak długo można przechowywać gotowy napój?**

Najlepiej spożyć natychmiast. W lodówce wytrzyma maksymalnie 2-3 godziny, ale trzeba będzie go ponownie wymieszać.

**Czy mogę zrobić wersję bez cukru?**

Tak, zastąp cukier słodzikiem w proszku (około 1-2g) lub użyj bardzo słodkich, dojrzałych truskawek.

**Jakie lody najlepiej pasują do tego napoju?**

Idealnie sprawdzą się lody waniliowe lub śmietankowe. Możesz też użyć lodów truskawkowych dla intensywniejszego smaku owoców.

**Czy mogę przygotować napój bez blendera?**

Trudno uzyskać gładką konsystencję bez blendera. Możesz spróbować z mikserem ręcznym, ale truskawki wcześniej rozgnieć widelcem.