---
slug: kawalki-kurczaka-z-warzywami
title: "Kawałki kurczaka z warzywami"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kawałki kurczaka z warzywami

Kawałki kurczaka pieczone z warzywami w woreczku to prosty i smaczny sposób na obiad. Warzywa i mięso gotują się razem, zachowując sok i aromat. Danie idealnie komponuje się z purée ziemniaczanym lub ryżem.

## Składniki

- 4 szt udka z kurczaka
- 1 szt marchew
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt papryka zielona
- 1 szt cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 opakowanie fix gulasz z kurczakiem knorr (zawiera alergeny: seler, gorczyca, siarczyny)

## Przygotowanie

1. Udka opłucz i osusz ręcznikiem, a następnie włóż do woreczka do pieczenia.
2. Marchew, paprykę, cebulę i czosnek pokrój w kawałki i dodaj do woreczka z kurczakiem.
3. Wsyp przyprawę Fix Gulasz z kurczakiem Knorr, wlej oliwę i zamknij woreczek szczelnie.
4. Potrząśnij woreczkiem, nakłuj go widelcem i piecz 50 minut w 180 °C. Podawaj z ryżem lub purée.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Udka dokładnie opłucz zimną wodą, a następnie osusz je czystym ręcznikiem papierowym, by lepiej przybrały kolor podczas pieczenia.
- *Dlaczego:* Osuszenie mięsa zapobiega parowaniu zamiast pieczeniu i poprawia skórki.
- *Pro tip:* Zawsze osuszaj mięso przed pieczeniem, aby skórka była ładnie rumiana.

**Krok 2.** Pokrój marchewkę w półplasterki, paprykę w paski, cebulę w cienkie wycinki, a czosnek pokrój w plasterki i dodaj wszystko do woreczka.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków warzyw zapewnia równomierne ich upieczenie.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i tarczy do krojenia, by warzywa były równe i nie rozgotowały się.

**Krok 3.** Wsyp całe opakowanie przyprawy Knorr, wlej 30 ml oliwy z oliwek i dobrze zamknij woreczek, zaciskając zatrzask.
- *Dlaczego:* Oliwa pomaga przyprawom przylepić się do mięsa i warzyw oraz zapobiega wysychaniu.
- *Pro tip:* Zanim zamkniesz woreczek, upewnij się, że nie ma w nim nadmiaru powietrza.

**Krok 4.** Delikatnie potrząśnij woreczkiem, by wymieszać składniki, nakłuj go 4–5 razy nożem i piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C.
- *Dlaczego:* Nakłucie woreczka pozwala parze uchodzić, co zapobiega pęknięciu i zapewnia równomierne pieczenie.
- *Pro tip:* Ustaw woreczek na blasze, by w razie wycieku nie zabrudzić piekarnika.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 18 g |
| Cukry | 8.1 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innych warzyw?**

Tak, świetnie sprawdzą się kalafior, ziemniaki lub cukinia. Ważne, by kroić je na podobne kawałki, by równomiernie się gotowały.

**Czy woreczek do pieczenia można zastąpić blachą?**

Można, ale mięso będzie mniej soczyste. Wtedy polej je oliwą co 15 minut, by nie wyschło.

**Czy da się gotować to danie dłużej na niższej temperaturze?**

Tak, przy 160 °C piecz ok. 70 minut. Mięso będzie jeszcze bardziej miękkie i odchodzące od kości.

**Czy przyprawa Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, większość produktów Knorr zawiera glutaminian sodu. Sprawdź etykietę, jeśli masz na niego uczulenie.