---
slug: kebab-z-kurczaka-w-cienkim-ciescie
title: "Kebab z kurczaka w cienkim cieście"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kebab z kurczaka w cienkim cieście

Kebab z kurczaka w cienkim cieście to szybkie i smaczne danie idealne na obiad lub kolację. Gotuje się je z mięsa, świeżych warzyw i sosu czosnkowego, a całość zawija się w placki tortilla.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt kapusta pekińska
- 1 szt pomidor
- 1 szt ogórki gruntowe
- 1 szt mała cebula
- 250 ml jogurt naturalny (1 opakowanie)
- 1 ząbek ząbek czosku
- 30 ml olej do smażenia
- 4 szt placki tortilla
- 1 opakowanie fix kebab z sosem czosnkowym knorr (zawiera przyprawy i proszek do sosu)
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt papryka mielona (do smaku)

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i wymieszaj z zawartością opakowania Fix Kebab Knorr.
2. Kapustę pokrój w cienkie paski, pomidor i ogórek w kostkę, cebulę w piórka, a czosnek drobno posiekaj. Wymieszaj warzywa w misce.
3. Jogurt wymieszaj z proszkiem do sosu czosnkowego z opakowania Fix Kebab Knorr, następnie dodaj do warzyw i dokładnie wymieszaj.
4. Na każdy placek tortilla połóż sałatkę z kurczakiem, zawijaj ciasno i ewentualnie owinij folią aluminiową, by trzymał się kształtu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pierś z kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym, pokrój na małe kostki (około 2 cm) i przełóż do miski. Dodaj przyprawy z opakowania Fix Kebab Knorr i dokładnie wymieszaj, by mięso było równomiernie otoczone mieszanką.
- *Dlaczego:* Małe kawałki mięsa szybciej i równomierniej się podsmażą, a marynowanie w przyprawach nadaje im charakterystyczny kebabowy smak.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, odstaw mięso na 15 minut do lodówki przed smażeniem.

**Krok 2.** Kapustę pekińską pokrój w cienkie paski długości około 3 cm, pomidora i ogórek w kostkę o boku 1 cm, cebulę pokrój w cienkie piórka, a pojedynczy ząbek czosnku drobno posiekaj nożem. Przełóż wszystko do dużej miski i delikatnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar warzyw zapewnia równomierne mieszanie i przyjemną konsystencję w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Nie krojź warzyw zbyt drobno, by nie stawały się miazgą po zmieszaniu z sosem.

**Krok 3.** Do naturalnego jogurtu dodaj proszek z opakowania Fix Kebab Knorr (z sekcji sosu), dokładnie wymieszaj łyżką, aż powstanie gładki, jednolity sos. Następnie wlej go do miski z warzywami i mieszaj, aż wszystkie będą równomiernie pokryte.
- *Dlaczego:* Sos wiąże całą sałatkę i nadaje jej kremową konsystencję oraz aromat czosnku i kebabowych przypraw.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, możesz go lekko rozcieńczyć odrobiną wody lub mleka.

**Krok 4.** Weź jeden placek tortilla, połóż na środku porcję sałatki z kurczakiem, starannie zawijaj: najpierw z boków, potem od dołu, aż powstanie rulonik. Dla stabilności owinij go w folię aluminiową na kilka minut.
- *Dlaczego:* Poprawne zawinięcie zapobiega rozpadaniu się kebaba podczas jedzenia.
- *Pro tip:* Możesz lekko podgrzać placki tortilla na patelni, by były bardziej elastyczne i łatwiej się zawijały.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 16.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować kebaby z wyprzedzeniem?**

Tak, kebaby można przygotować z kilkugodzinnym wyprzedzeniem. Lepiej jednak nie owijać ich w folię zbyt długo, by tortilla nie stawała się miękka.

**Jakie warzywa można dodać do kebaba?**

Można dodać paprykę, sałatę lodową, marchewkę czy awokado. Ważne, by były dobrze osuszone, by nie rozcieńczać sosu.

**Czy da się zrobić kebaba bez produktu Knorr?**

Tak, zamiast Fix Kebab możesz użyć mieszanki pieprzu, soli, papryki, kurkumy i czosnku, a do sosu dodaj jogurt z drobno startym czosnkiem i sokiem z cytryny.

**Czy kebab można podgrzać?**

Tak, możesz lekko podsmażyć zawinięty kebab na patelni lub podgrzać w piekarniku, by skórka była chrupiąca, a wnętrze ciepłe.

**Czy placki tortilla muszą być pszennne?**

Nie, możesz użyć tortilli kukurydzianych lub bezglutenowych, jeśli preferujesz wersję bez glutenu.