---
slug: kebab-z-sosem-czosnkowym
title: "Kebab z sosem czosnkowym"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kebab z sosem czosnkowym

Soczyste kawałki kurczaka doprawione aromatycznym sosem czosnkowym, z warzywami i majonezem, zawinięte w ciepłe tortille. To szybkie danie idealne na obiad, kolację lub lunch w pracy.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 20 ml olej
- 1 szt pomidory
- 100 ml jogurt naturalny
- 1 opakowanie fix kebab z sosem czosnkowym knorr (zawiera składniki ułatwiające doprawienie mięsa)
- 600 g piersi z kurczaka
- 4 szt tortilla placki
- 100 ml majonez hellmann's babuni

## Przygotowanie

1. Wymieszaj sos czosnkowy z majonezem i jogurtem.
2. Pomidory i cebulę pokrój w cienkie paseczki.
3. Piersi z kurczaka pokrój w drobne paseczki.
4. Wymieszaj fix Knorr z olejem, dodaj mięso i odstaw na 10 minut. Usmaż na patelni.
5. Zawijaj mięso i warzywa w podgrzane tortille, polej sosem i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz majonez, jogurt naturalny oraz zawartość saszetki fix Kebab z sosem czosnkowym Knorr. Wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- *Dlaczego:* Sos stanowi aromatyczną bazę dania i powinien być jednolity.
- *Pro tip:* Sos możesz odstawić na chwilę do lodówki, by lepiej się schłodził i związał.

**Krok 2.** Obierz cebulę, pokrój ją na pół i naciń w cienkie paski. Pomidory pokrój w cienkie paski, usuwając nasiona, by nie robiły się zbyt wilgotne.
- *Dlaczego:* Cienkie krojenie sprawia, że warzywa lepiej pasują do kebaba i łatwiej się je zawijać.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć pomidora – zachowasz lepszą konsystencję.

**Krok 3.** Piersi z kurczaka pokrój w cienkie, równomierne paski o długości około 5 cm.
- *Dlaczego:* Równomierne kawałki mięsa smażą się jednolicie i szybciej.
- *Pro tip:* Lekko schłodzone mięso łatwiej się kroi – możesz je odstawić do lodówki na 15 minut przed krojeniem.

**Krok 4.** Wymieszaj zawartość saszetki fix z 20 ml oleju, dodaj paski kurczaka i odstaw na 10 minut. Na rozgrzanej patelni smaż mięso 6–8 minut, aż zrumieni się i będzie gotowe w środku.
- *Dlaczego:* Mieszanina fix i oleju tworzy aromatyczną panierę i chroni mięso przed wyschnięciem.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól, by się ładnie zrumieniło po jednej stronie.

**Krok 5.** Podgrzej tortille na suchej patelni przez 20–30 sekund. Na środek ułóż mięso, warzywa, polej sosem i starannie zawijaj.
- *Dlaczego:* Ciepłe tortille są bardziej elastyczne i nie pękają podczas zawijania.
- *Pro tip:* Nie przekładaj zbyt dużo farszu – łatwiej będzie zawinąć kebab bez rozpadania się.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 5.6 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innej marki fixu?**

Tak, możesz użyć innego fixu z sosem czosnkowym, ale smak może się nieco różnić. Upewnij się, że zawiera on przyprawy i proszek do sosu.

**Jak podgrzać tortille, jeśli nie mam patelni?**

Możesz podgrzać je w kuchence mikrofalowej (20 sekund, zwinięte w serwetkę) lub w piekarniku (1–2 minuty w 180°C).

**Czy kebab można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, mięso możesz zamarynować i usmażyć z góry, a warzywa pokroić. Przed podaniem tylko podgrzej i zawijaj.

**Jak uniknąć wyciekającego kebaba?**

Użyj mniej sosu, odcedź pomidory z wody i nie kładź zbyt dużo składników. Ciepła tortilla lepiej trzyma farsz.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Oczywiście – świetnie sprawdzą się ogórek, papryka, sałata lub kukurydza. Dodaj je świeże, bezpośrednio przed zawijaniem.