---
slug: kielbaska-z-cebulka
title: "Kiełbaska z cebulką"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Kiełbaska z cebulką

Szybki i smaczny przekąsek z kiełbaskami i cebulką smażoną na złoty kolor. Idealny na ciepłą kolację lub przekąskę po grilowaniu.

## Składniki

- 2 szt kiełbasy (najlepiej z resztek po grillowaniu)
- 2 szt cebula
- 1 szczypta majeranek

## Przygotowanie

1. Kiełbaski pokrój w plasterki i smaż na patelni na niewielkiej ilości oleju. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę, gdy kiełbaski się podsmażą.
2. Dodaj majeranek, mieszaj i smaż dalej, aż cebula zmięknie i nabierze złotego koloru. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój kiełbaski na plasterki grubości około 1 cm. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż je przez 3–4 minuty, aż się lekko zarumienią. W międzyczasie pokrój cebulę w cienkie piórka i dodaj do patelni.
- *Dlaczego:* Podsmażenie kiełbaski na początku wyciąga jej tłuszcz i nadaje aromat, a późniejsze dodanie cebuli zapobiega jej przypaleniu.
- *Pro tip:* Nie nalewaj zbyt dużo oleju — kiełbaska sama wydzieli tłuszcz podczas smażenia.

**Krok 2.** Dodaj szczyptę majeranku i delikatnie wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5–7 minut na średnim ogniu, aż cebula stanie się miękka i lekko przeźroczysta, ale nie przypal się.
- *Dlaczego:* Majeranek dodaje charakterystycznego, lekko słodkawego smaku, a odpowiednie podsmażenie cebuli sprawia, że danie jest smaczniejsze i łatwiejsze do strawienia.
- *Pro tip:* Jeśli cebula zaczyna się przypalać, zmniejsz ogień i dodaj łyżkę wody, by stopić osad na dnie patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 22.5 g |
| Węglowodany | 8.3 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 38.1 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 1200 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć kiełbasy zimnej, nie z grilla?**

Tak, przepis działa z każdą kiełbasą. Kiełbasa z grilla ma intensywniejszy smak, ale smażona na patelni też będzie pyszna.

**Jakie warzywo można dodać do tego dania?**

Doskonale sprawdzi się pokrojony papryka lub pieczona papryka. Można też dodać odrobinę startego marchewki pod koniec smażenia.

**Czy to danie można podawać z czymś?**

Tak, świetnie komponuje się z ziemniakami, kaszą, ryżem lub chlebem. Można też podać jako dodatek do jajek na boczku.