---
slug: kieszonki-drobiowe-z-zoltym-serem-i-suszonymi-pomidorami
title: "Kieszonki drobiowe z żółtym serem i suszonymi pomidorami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Kieszonki drobiowe z żółtym serem i suszonymi pomidorami

Kieszonki drobiowe z żółtym serem i suszonymi pomidorami to smaczne i sycące danie z nadzieniem o wyrazistym smaku. Idealne na obiad lub kolację, łatwo się przygotowuje i zachwyca połączeniem kremowego sera z aromatycznymi pomidorami. Szybki hit, który spodoba się całej rodzinie.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 szt suszone pomidory (posiekane)
- 1 szt żółty ser (plasterki)
- 1 ząbek ząbek czosnku (posiekany)
- 30 ml olej do smażenia
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 1 opakowanie przyprawa w mini kostkach smażona cebula knorr
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i przecinaj na pół. Naciń każdą część w poprzek, tworząc kieszonkę, nie przecinając do końca.
2. Do kieszonek włożąć czosnek, plaster żółtego sera i suszone pomidory zmieszane ze smażoną cebulką z kostki Knorr. Spiąć wykałaczkami, posypać solą, pieprzem i przyprawą do złotego kurczaka.
3. Smaż kieszonki na złocisto w oleju na patelni, regularnie odwracając.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka dokładnie opłucz zimną wodą, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym, by usunąć nadmiar wilgoci, co pomoże w lepszym rumienieniu. Przecinaj mięso ostrożnie poziomo, nie docinając do końca, by utworzyć kieszonkę na nadzienie.
- *Dlaczego:* Osuszenie mięsa zapobiega pryskaniu oleju i sprzyja równomiernemu rumienieniu, a poprzeczne nacinanie bez docinania pozwala zachować kształt kieszonki.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i pracuj powoli, aby nie uszkodzić mięsa i zachować spójność kieszonki.

**Krok 2.** W misce wymieszaj posiekane suszone pomidory z zawartością kostki smażonej cebuli Knorr. Do każdej kieszonki włóż niewielką ilość posiekanego czosnku, plaster żółtego sera i łyżeczkę mieszanki pomidorów. Po nadzianiu spiąć krawędzie wykałaczkami, a następnie posypać solą, pieprzem i przyprawą do złotego kurczaka.
- *Dlaczego:* Wykałaczki zapobiegają wypływaniu nadzienia podczas smażenia, a przyprawy dodają intensywnego, aromatycznego smaku.
- *Pro tip:* Nie nadziewaj zbyt mocno – nadzienie może wypaść podczas gotowania; wystarczy 1–2 łyżeczki mieszanki na porcję.

**Krok 3.** Rozgrzej 30 ml oleju na patelni na średnim ogniu. Umieść kieszonki na patelni i smaż po 4–5 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i przesiane na całą głębokość. Przed podaniem odłóż wykałaczki.
- *Dlaczego:* Równomierne smażenie zapewnia ładny kolor i chroni przed przesuszeniem mięsa, a usuwanie wykałaczek przed podaniem zapewnia bezpieczeństwo.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z tłuszczem – wystarczy tyle, by pokrył dno patelni i zapewnił rumieniec bez przypalenia.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 32.1 g |
| Węglowodany | 4.3 g |
| Cukry | 2.8 g |
| Tłuszcze | 15.6 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować kieszonki drobiowe w piekarniku?**

Tak, kieszonki można upiec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, podlewając je czasem sokiem. Smażenie na patelni daje lepszy rumieniec, ale pieczenie jest zdrowszą alternatywą.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze przesmażony?**

Mięso powinno być złociste i nieprzejrzyste w środku. Najbezpieczniej sprawdzić termometrem – temperatura w centrum powinna wynosić co najmniej 75°C.

**Czy nadzienie można zmienić?**

Oczywiście! Zamiast żółtego sera można użyć mozzarelli, a pomidory suszone zastąpić marynowanymi. Można też dodać szpinak lub pieczoną paprykę dla odmiany.