---
slug: klasyczna-salatka-mix-z-kapusta-pekinska
title: "Klasyczna sałatka mix z kapustą pekińską"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Klasyczna sałatka mix z kapustą pekińską

Świeża i chrupiąca sałatka z kapustą pekińską, papryką, ogórkami i pomidorkami, podana z kremowym sosem czosnkowym i chrupiącymi grzankami.

## Składniki

- 1 główna kapusta pekińska
- 1 opakowanie sos sałatkowy czosnkowy knorr (sprawdź zawartość alergenów na opakowaniu)
- 1 opakowanie majonez hellmann's babuni
- 1 opakowanie ketchup hellmann's łagodny
- 1 szt ogórek konserwowy
- 1 puszka kukurydza
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt ogórek świeży
- 250 g pomidorki koktajlowe
- 100 g grzanki

## Przygotowanie

1. Kapustę drobno poszatkuj.
2. Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski. Ogórek świeżego pokrój w półplastry, a ogórek konserwowy w drobną kostkę.
3. Pomidorki przekrój na pół, a kukurydzę odcedź z zalewy.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki w dużej misce.
5. Przygotuj sos: wymieszaj sos sałatkowy Knorr z majonezem i ketchupem.
6. Wymieszaj sałatkę z sosem i podawaj posypaną grzankami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj kapustę pekińską, odetnij twardy pień, a następnie drobno ją poszatkuj nożem lub specjalnym krajakiem.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki kapusty lepiej wchłaniają sos i zapewniają jednolitą konsystencję sałatce.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz miękkiej konsystencji, możesz posiekać kapustę z wyprzedzeniem i odstawić na 10 minut, by puściła sok.

**Krok 2.** Papryki pokrój na pół, usuń nasiona i białe przegrody, a następnie naciń paskami. Ogórek świeży pokrój w półplastry, a konserwowany – w drobną kostkę.
- *Dlaczego:* Usunięcie nasion papryki zapobiega gorzkości, a drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaku.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć warzyw – dzięki temu zachowają chrupkość.

**Krok 3.** Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a kukurydzę przelaj przez sitko, by usunąć zalewę z puszki.
- *Dlaczego:* Odcedzenie kukurydzy zapobiega rozcieńczeniu sosu, a przekrojenie pomidorków ułatwia mieszanie.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz wilgoci w sałatce, możesz delikatnie osuszyć pomidorki papierowym ręcznikiem.

**Krok 4.** W dużej misce połącz poszatkowaną kapustę, pokrojoną paprykę, ogórki, pomidorki i kukurydzę.
- *Dlaczego:* Duża misa pozwala na swobodne mieszanie bez rozlania składników.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie od dołu do góry, by nie zmiażdżyć delikatnych warzyw.

**Krok 5.** W osobnej miseczce wymieszaj zawartość opakowania sosu sałatkowego Knorr z majonezem i ketchupem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Wymieszanie składników sosu przed dodaniem do sałatki zapewnia jednolity smak.
- *Pro tip:* Jeśli lubisz kremowszego sosu, dodaj odrobinę wody lub mleka bez laktozy.

**Krok 6.** Wlej sos do sałatki i delikatnie wymieszaj. Podawaj natychmiast, posypując z góry chrupiącymi grzankami.
- *Dlaczego:* Grzanki dodaje się na końcu, by nie uległy zamoczeniu i zachowały chrupkość.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz podać sałatkę później, sos i grzanki dodaj tuż przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 32.5 g |
| Cukry | 12.3 g |
| Tłuszcze | 15.8 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem. Sos i grzanki dodaj tuż przed podaniem, by zachować chrupkość.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Pamiętaj, że kapusta może puścić sok i sałatka stanie się wilgotna.

**Czy można zastąpić sos Knorr domowym sosem czosnkowym?**

Tak, możesz przygotować sos z majonezu, czosnku, soku z cytryny i drobno posiekanej natki pietruszki.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla alergików?**

Nie jest bezpieczna dla osób uczulonych na jaja, mleko, gluten i gorczyca – składniki występują w majonezie, sosie i grzankach.

**Jak zrobić sałatkę wersję wegańską?**

Zastąp majonez wegańskim, sos Knorr wegańską wersją, a grzanki tostami bez jajek. Upewnij się, że wszystkie składniki są oznaczone jako wegańskie.