---
slug: klopsiki-z-pieczarkami
title: "Klopsiki z pieczarkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Klopsiki z pieczarkami

Klopsiki z pieczarkami to szybkie i smaczne danie, które świetnie sprawdzi się na co dzień. Mięso połączone z Fixem Knorr i dodatkiem pieczarek smaży się szybko i aromatycznie. Idealne na obiad z warzywami lub ziemniakami.

## Składniki

- 500 g mięso mielone
- 1 opakowanie fix soczyste kotlety mielone knorr (60 g)
- 200 g pieczarki
- 30 ml olej
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 60 ml woda

## Przygotowanie

1. Rozmieszaj Fix Kotlety mielone Knorr z wodą i pozostaw na 3 minuty.
2. Zetrzyj pieczarki na tarce, czosnek drobno posiekaj.
3. Dodaj do mięsa naparzony Fix Knorr, pieczarki i czosnek. Wymieszaj.
4. Uformuj małe klopsiki i usmaż na oleju. Podawaj z warzywami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj zawartość paczki Fix Knorr z 60 ml ciepłej wody i odstaw na 3 minuty, aby się napuścił.
- *Dlaczego:* Fix Knorr zawiera przyprawy i dodatki, które muszą się napuścić, by lepiej się wkomponowały w mięso.
- *Pro tip:* Użyj ciepłej, nie wrzącej wody – zbyt wysoka temperatura może zmienić konsystencję mieszanki.

**Krok 2.** Pieczarki zetrzyj na drobnej tarce, a czosnek drobno pokrój nożem lub zetrzyj na ostrym robotniku.
- *Dlaczego:* Drobno zetrzone pieczarki lepiej rozprowadzą się w mięsie i dadzą jednolitszą konsystencję klopsików.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz tarcy, pokrój pieczarki bardzo drobno – powinny być mniejsze niż ziarnko ryżu.

**Krok 3.** Do dużej miski włóż mięso mielone, dodaj naparzony Fix Knorr, zetrzone pieczarki i posiekany czosnek. Wymieszaj rękoma.
- *Dlaczego:* Ręczne mieszanie pozwala lepiej połączyć składniki i sprawdzić konsystencję masy mięsnej.
- *Pro tip:* Mieszaj około 2–3 minut, aż masa stanie się lekko klejąca i jednolita.

**Krok 4.** Z wilgotnych rąk formuj małe kulki (ok. 4 cm), a następnie smaż je na rozgrzanym oleju po 3–4 minut z każdej strony.
- *Dlaczego:* Wilgotne ręce zapobiegają przywieraniu mięsa, a odpowiednia wielkość klopsików gwarantuje równomierne przesmażenie.
- *Pro tip:* Nie przekładaj klopsików zbyt często – poczekaj, aż się ładnie zrumienią, by nie rozpadły się na patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 22.1 g |
| Węglowodany | 8.3 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 17.8 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 640 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować klopsiki bez Fixu Knorr?**

Tak, można zastąpić go domową mieszanką przypraw: sól, pieprz, papryka, czosnek w proszku i majeranek. Doda smaku i lepkości.

**Jak sprawić, by klopsiki nie rozpadły się na patelni?**

Upewnij się, że masa jest dobrze wymieszana i nie dodawaj zbyt wielu wilgotnych składników. Smaż na średnim ogniu, nie przekładaj zbyt często.

**Czy klopsiki można upiec w piekarniku?**

Tak, ułóż je na blasze wyłożonej papierem i piecz 20 minut w 180°C, odwracając po połowie czasu.

**Jakie warzywa najlepiej pasują do tego dania?**

Doskonale sprawdzą się gotowane brokuły, kalafior, marchewka lub ziemniaki. Można też podać z sałatą z buraka i jabłka.

**Czy klopsiki można zamrozić?**

Tak, uformuj je i ułóż na blasze do zamarznięcia. Po stwardnieniu przenieś do foliowej torebki – gotowe do smażenia po rozmrożeniu.