---
slug: kokosowa-czekolada-na-goraco
title: "Kokosowa czekolada na gorąco"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Kokosowa czekolada na gorąco

Kokosowa czekolada na gorąco to napój oparty na mleku kokosowym z dodatkiem kakao naturalnego. Może być słodzona według preferencji. To doskonały wybór na zimowe wieczory.

## Składniki

- 250 ml mleko kokosowe
- 5 g kakao naturalne (1 czubata łyżeczka)
- 10 g cukier puder (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Podgrzej mleko kokosowe wraz z kakao przez 5 minut na obrocie 1, w temperaturze 60°C.
   - **Wskazówka:** Mieszaj delikatnie podczas podgrzewania, aby kakao się nie spaliło.
2. Po podgrzaniu zmiksuj przez 30 sekund na obrocie 6.
   - **Wskazówka:** Miksowanie spieni napój i nada mu kremową konsystencję.
3. Posłódź do smaku cukrem pudrem i podawaj gorące.
   - **Wskazówka:** Możesz dodać szczyptę cynamonu lub wanilii dla dodatkowego smaku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 250ml mleka kokosowego do garnka lub do misy Thermomix. Dodaj 1 czubatą łyżeczkę (5g) kakao naturalnego.
- *Dlaczego:* Mleko kokosowe zapewnia kremową konsystencję, a kakao nadaje charakterystyczny czekoladowy smak.
- *Pro tip:* Wybierz mleko kokosowe z puszki - ma większą zawartość tłuszczu i lepiej się spieni.

**Krok 2.** Podgrzewaj na małym ogniu przez 5 minut, stale mieszając, lub w Thermomix 5 min/60°C/obrót 1.
- *Dlaczego:* Delikatne podgrzewanie pozwala kakao się rozpuścić bez spalenia i zachowuje kremową teksturę mleka.
- *Pro tip:* Nie doprowadzaj do wrzenia - mleko kokosowe może się zważyć przy zbyt wysokiej temperaturze.

**Krok 3.** Zmiksuj napój przez 30 sekund ręcznym mikturerem lub w Thermomix 30 sek/obrót 6.
- *Dlaczego:* Miksowanie wprowadza powietrze, dzięki czemu napój staje się puszysty i kremowy jak w kawiarni.
- *Pro tip:* Im dłużej miksujesz, tym więcej piany otrzymasz - możesz miksować nawet minutę.

**Krok 4.** Spróbuj i w razie potrzeby dodaj 1-2 łyżeczki cukru pudru (5-10g), wymieszaj i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Cukier puder rozpuszcza się szybciej niż zwykły cukier i nie zostawia kryształków w napoju.
- *Pro tip:* Zamiast cukru możesz użyć syropu klonowego lub miodu - dodaj po ostudzeniu do 50°C.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 20 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mleka kokosowego z kartona zamiast z puszki?**

Tak, ale napój będzie mniej kremowy. Mleko z puszki ma wyższą zawartość tłuszczu i lepiej się spieni.

**Czym mogę zastąpić kakao naturalne?**

Możesz użyć kakao alkalizowanego (holenderskiego) w tej samej ilości lub ciemnej czekolady (20g) rozpuszczonej w małej ilości mleka.

**Jak długo można przechowywać gotowy napój?**

Najlepiej pić od razu. W lodówce można trzymać do 2 dni, ale przed ponownym spożyciem trzeba ponownie podgrzać i zmiksować.

**Czy napój można zrobić bez Thermomix?**

Tak, podgrzej składniki w garnku na małym ogniu, mieszając, a następnie zmiksuj ręcznym mikserem lub blenderem.

**Jakie dodatki można wsypać do napoju?**

Cynamon, wanilia, kardamon, odrobina ekstraktu migdałowego lub rum. Dodawaj po łyżeczce i doprawiaj do smaku.

**Dlaczego napój się zważył?**

Prawdopodobnie temperatura była zbyt wysoka. Mleko kokosowe nie powinno wrzeć - maksymalna temperatura to 70°C.