---
slug: koktajl-cytrynowo-ogorkowy
title: "Koktajl cytrynowo-ogórkowy."
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "snack"]
---

# Koktajl cytrynowo-ogórkowy.

Świeży i orzeźwiający koktajl z cytryny i ogórków idealny na upalne dni. Szybki w przygotowaniu i niskokaloryczny, doskonale kojarzy się z lekkim posiłkiem lub przekąską.

## Składniki

- 2 szt cytryny lub limonki
- 6 szt ogórków gruntowych
- 5 ml cukru (1 łyżeczka = 5 ml)
- 2 szczypta pieprzu cytrynowego
- 0 szt soli (do smaku)

## Przygotowanie

1. Sparzyć cytryny wrzątkiem, wycisnąć sok, obrać ogórki, zetrzeć na tarce i zmiksować z sokiem, cukrem, pieprzem i solą.
2. Przelać koktajl do dzbanka, schłodzić 30 minut, podawać z dekoracją z cytryny.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Sparz cytryny wrzącą wodą, przekrój je na pół i wyciśnij sok przez sitko, usuwając pestki. Obierz ogórki i zetrzyj je na grubej tarce. Przełóż do miski miksera, dodaj sok cytrynowy, 5 ml cukru, 2 szczypty pieprzu cytrynowego i szczyptę soli (lub łyżeczkę przyprawy do tzatziki). Zmiksuj do gładkości.
- *Dlaczego:* Sparzenie cytryn ułatwia wyciśnięcie soku i usuwa gorzkość, a zetrzenie ogórków zapewnia jednolitą konsystencję koktajlu.
- *Pro tip:* Nie dodawaj zbyt dużo soli od razu — lepiej doprawiać stopniowo i smakować po zmiksowaniu.

**Krok 2.** Przelej zmiksowany koktajl do dzbanka, wstaw do lodówki na pół godziny, aby się dobrze schłodził. Podawaj w szklankach z lodem, dekorując plasterkiem cytryny lub limonki.
- *Dlaczego:* Schłodzenie poprawia aromat i orzeźwiający smak napoju, a dekoracja podkreśla jego wizualną atrakcyjność.
- *Pro tip:* Dla efektu premium użyj spirali z cytryny wykonanej cytrynowym obieraczem do warzyw.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 35 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 8.1 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić koktajl bez cukru?**

Tak, cukier można pominąć lub zastąpić naturalnym słodzikem jak nektar z agawy. Koktajl będzie mniej słodki, ale nadal orzeźwiający.

**Jak długo można przechowywać koktajl w lodówce?**

Najlepiej wypić koktajl natychmiast po przygotowaniu. Można go przechowywać maksymalnie 24 godziny, ale ogórek może zacząć się fermentować.

**Czy można zamrozić ten koktajl?**

Można, ale po rozmrożeniu konsystencja będzie wodnista. Lepszym rozwiązaniem jest zamrożenie go jako loda w formach na lody.

**Czy ogórek trzeba obierać?**

Tak, obieranie skóry zapobiega gorzkości i zapewnia gładką konsystencję. Skórka może też zawierać wosk, jeśli ogórek nie jest ekologiczny.