---
slug: kolorowa-salatka-ogrodowa
title: "Kolorowa sałatka ogrodowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "side_dish", "appetizer"]
---

# Kolorowa sałatka ogrodowa

Kolorowa sałatka ogrodowa to idealne połączenie świeżości, chrupkości i estetyki. Bogata w barwy warzywa i zioła tworzą wizualnie zachwycające danie. Szybka w przygotowaniu, sprawdzi się na pikniku lub jako lekki posiłek między głównymi daniami.

## Składniki

- 1 szt sałata rzymska
- 1 szt sałata radicchio
- 1 opakowanie sos sałatkowy włoski knorr
- 1 pęczek młody szpinak
- 1 szt ogórek zielony
- 1 szt rzodkiewka
- 1 szt pomidorki cherry
- 15 ml olej
- 30 g orzechy nerkowca (do posypania)

## Przygotowanie

1. Umyj wszystkie sałaty oraz warzywa. Sałaty porwij na mniejsze liście i osusz. Rzodkiewki pokrój na plasterki. Ogórka pokrój wzdłuż na długie i szerokie plastry. Pomidorki przekrój na pół.
2. Sos sałatkowy Knorr połącz z olejem i trzema łyżkami wody. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i podawaj z orzechami nerkowca.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie sałatę rzymską, radicchio, szpinak, ogórek, rzodkiewki i pomidorki cherry pod bieżącą wodą. Rozdziel liście sałaty ręcznie na mniejsze kawałki, a następnie osusz je ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałatek. Rzodkiewki pokrój cienkimi plasterkami, ogórek – wzdłuż na paski, a pomidorki cherry – na pół.
- *Dlaczego:* Czyste i suche liście lepiej chwytają sos, a odpowiedni sposób pokrojenia warzyw zapewnia jednolitą konsystencję i estetykę dania.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz suszarki do sałatek, rozłóż liście na ręczniku i delikatnie je osusz, by nie zmiać.

**Krok 2.** W misce połącz opakowanie sosu włoskiego Knorr, 15 ml oleju i 45 ml wody (czyli trzy łyżki). Dobrze wymieszaj, aż sos się rozcieńczy. W dużej salaterce połącz wszystkie przygotowane warzywa i sałaty, polej przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj i posyp orzechami nerkowca.
- *Dlaczego:* Rozcieńczony sos lepiej pokrywa składniki, a orzechy dodają chrupkości i bogatszy smak.
- *Pro tip:* Dodaj orzechy tuż przed podaniem, by nie uległy zamoczeniu i zachowały chrupkość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 1–2 godziny przed podaniem. Sos dodaj dopiero tuż przed spożyciem, by sałata nie zmokła i zachowała chrupkość.

**Jakie warzywa można dodać do tej sałatki?**

Można dodać kapustę chińską, botwinkę, rukiew wodną lub jarmuż. Te składniki dodadzą nowych smaków i konsystencji, a także wzbogacą wartość odżywczą dania.

**Czy sos Knorr można zastąpić domowym?**

Tak, zamiast sosu Knorr możesz użyć mieszanki octu balsamicznego, oliwy z oliwek, musztardy i mięty. To zdrowsza i bardziej naturalna alternatywa.

**Dlaczego radicchio smakuje lepiej po przymrozkach?**

Zimno zmniejsza gorzkość radicchio, a zwiększa słodkość, co czyni ją bardziej przyjemną w smaku, szczególnie w sałatkach.