---
slug: kolorowa-salatka-z-feta
title: "KOLOROWA SAŁATKA Z FETĄ"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# KOLOROWA SAŁATKA Z FETĄ

Świeża sałatka z kolorowymi warzywami i serem feta. Kompozycja sałat, papryki, pomidorów koktajlowych i rzodkiewek z dodatkiem zielonych oliwek. Doskonała jako lekki posiłek lub dodatek do obiadu.

## Składniki

- 25 ml oliwa z oliwek *(opcjonalnie)*
- 1 ząbek czosnek *(opcjonalnie)*
- 1 pęczek natka pietruszki *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta sól *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta pieprz *(opcjonalnie)*
- 50 g papryka żółta i pomarańczowa
- 60 g mieszanka sałat
- 2 szt rzodkiewki
- 4 szt oliwki zielone z papryką
- 2 szt pomidorki koktajlowe
- 100 g ser feta

## Przygotowanie

1. Umyć i osuszyć sałaty oraz wszystkie warzywa.
2. Pokroić paprykę w kostkę, rzodkiewki na ćwiartki i plasterki, pomidorki na ćwiartki.
3. Pokroić ser feta w kostkę, oliwki na połówki.
4. Ułożyć w naczyniu kolejno sałatę, paprykę, ser feta, pomidorki i rzodkiewki.
5. Przygotować dressing z oliwy, posiekanego czosnku, natki pietruszki, soli i pieprzu.
   - **Wskazówka:** Dressing można podać osobno lub wymieszać z sałatką tuż przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyj mieszankę sałat pod zimną wodą i osusz w wirówce do sałat lub delikatnie osusz ręcznikami papierowymi. Umyj rzodkiewki, pomidorki koktajlowe i paprykę.
- *Dlaczego:* Dokładne umycie usuwa bakterie i brud, a osuszenie zapobiega rozwodnieniu sałatki.
- *Pro tip:* Mokre liście sałaty nie będą trzymać dresingu - zawsze dokładnie je osusz.

**Krok 2.** Paprykę pokrój w kostkę około 1cm. Rzodkiewki przekrój na pół, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki.
- *Dlaczego:* Jednakowe kawałki zapewniają równomierne rozłożenie smaków w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Ostrym nożem kroenie będzie łatwiejsze i warzywa nie stracą soków.

**Krok 3.** Ser feta pokroj w kostkę około 1-1,5cm. Oliwki zielone przekrój na połówki. Czosnek obierz i drobno posiekaj.
- *Dlaczego:* Większe kawałki fety nie rozpadną się podczas mieszania, a połówki oliwek lepiej się rozkładają.
- *Pro tip:* Mokrą fetę delikatnie osusz ręcznikiem - będzie łatwiej się kroić.

**Krok 4.** Na dużym talerzu lub w misce ułóż warstwami: na spodzie sałaty, następnie paprykę, kostkę fety, ćwiartki pomidorków, plasterki rzodkiewek i na końcu połówki oliwek.
- *Dlaczego:* Układanie warstwami tworzy atrakcyjną prezentację i pozwala na równomierne rozłożenie składników.
- *Pro tip:* Kolorowe warzywa układaj tak, aby tworzyły kontrastujące ze sobą warstwy.

**Krok 5.** W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z posiekanym czosnkiem, drobno posiekaną natką pietruszki, szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Polej sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Dressing dodany na końcu zapobiega zwiędnięciu sałat i zachowuje świeżość składników.
- *Pro tip:* Spróbuj dresingu i dostosuj ilość soli i pieprzu do swojego gustu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 17 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę wcześniej?**

Tak, ale dressing dodaj dopiero tuż przed podaniem, aby sałata nie zwiędła.

**Czym mogę zastąpić ser feta?**

Możesz użyć sera koziego, mozzarelli lub sera halloumi pokrojonego w kostkę.

**Jak długo można przechowywać dressingową sałatkę?**

Z dressingiem maksymalnie 2-3 godziny w lodówce, bez dresingu do 24 godzin.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Oczywiście - świetnie sprawdzą się ogórek, awokado, czerwona cebula czy papryczki chili.

**Jak sprawić, żeby feta się nie rozpadła?**

Wybieraj twardszą fetę, kroij ostrym nożem i dodawaj na końcu, mieszając delikatnie.

**Czy mogę użyć innego oleju zamiast oliwy?**

Tak, ale oliwa z oliwek najlepiej komponuje się ze śródziemnomorskimi składnikami.