---
slug: kolorowe-koreczki-z-pomidorow-sera-i-szynki
title: "Kolorowe koreczki z pomidorów, sera i szynki"
servings: 8
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Kolorowe koreczki z pomidorów, sera i szynki

Kolorowe koreczki z pomidorów, sera i szynki to szybki i efektowny przekąsek idealny na każdą okazję. Łączy soczyste pomidorki, kremowy ser i słoną szynkę w jednym kęsie. Gotowy w 10 minut bez gotowania.

## Składniki

- 12 szt pomidorki koktajlowe (garść, najlepiej podobnej wielkości)
- 200 g ostry żółty ser (np. cheddar lub gouda)
- 100 g szynka parmeńska (cieńkie plastry, np. prosciutto)

## Przygotowanie

1. Pomidorki umyj, osusz i przekrój na połówki.
2. Ser pokrój na kostkę o boku 1,5 cm.
3. Szynkę pokrój wzdłuż na cienkie paski.
4. Na wykałaczki nadziewaj na przemian połówki pomidorków, ser i szynkę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umij pomidorki pod bieżącą wodą, potem delikatnie osusz je ręcznikiem papierowym, aby nie zniszczyć skórki. Następnie przekrój każdy na dwie równe połówki.
- *Dlaczego:* Czyste i suche pomidorki lepiej trzymają się na wykałaczce i nie rozpadają się podczas serwowania.
- *Pro tip:* Użyj noża o cienkim ostrzu, by nie zmiażdżyć pomidorków przy krojeniu.

**Krok 2.** Weź ser i pokrój go na kostki o wymiarze około 1,5 cm. Upewnij się, że są regularne, by ładnie wyglądały na wykałaczce.
- *Dlaczego:* Jednolite kawałki sera wyglądają estetycznie i równomiernie rozprowadzają smak w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest bardzo twardy, podgrzej go przez chwilę w ręku, by łatwiej się kroił.

**Krok 3.** Weź plastry szynki i pokrój je wzdłuż na paski o szerokości ok. 1 cm, zachowując długość plastra.
- *Dlaczego:* Długie, cienkie paski szynki łatwiej jest nawijać lub nadziewać na wykałaczkę razem z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Jeśli szynka jest zbyt cienka i się rozrywa, chwilę ją schłodź, by stała się bardziej elastyczna.

**Krok 4.** Weź wykałaczkę i naprzemiennie nadziewaj połówki pomidorków, kostki sera i paski szynki, aż do wypełnienia.
- *Dlaczego:* Kolejność składników zapewnia zrównoważony smak i kolor w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Zacznij i zakończ pomidorkiem, by ser i szynka nie zsuwały się z końców.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 3.1 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 6 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować koreczki z wyprzedzeniem?**

Tak, można je przygotować kilka godzin wcześniej. Ułóż je na tacy, przykryj wilgotną ściereczką i przechowuj w chłodnej temperaturze.

**Jakie sery najlepiej nadają się do tego przekąsku?**

Oprócz ostrego żółtego sera, dobrym wyborem są cheddar, gouda lub mozzarella. Ważne, by ser był dostatecznie twardy, by trzymać kształt.

**Czy można zrobić wersję wegańską?**

Tak, zastąp ser i szynkę wegańskimi odpowiednikami, np. tofu z marynatą i wegańskim bekonem z algi lub seitanu.

**Jakie wykałaczki wybrać?**

Użyj drewnianych wykałaczek o długości ok. 10–12 cm. Dłuższe są wygodniejsze w trzymaniu, szczególnie podczas podawania.